questa bottiglia
Baron de Sigognac Armagnac 60 Anni
- Invecchiamento Minimo 60 anni in botte
- Botte rovere della foresta del Limousin
- Vitigni Ugni Blanc o Baco
- Terroir sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo di tipo armagnac
Almeno sessant'anni in botte di rovere del Limousin: questo armagnac del Baron de Sigognac si rivolge a chi ama i tempi lunghi. Nato da terreni di sabbie fulve e distillato in alambicco continuo di tipo armagnac, sprigiona un naso di violetta e lampone, un palato morbido e un finale di frutti di bosco piacevolmente legnoso. La bottiglia tipo cognac da 70 cl si addice a un sessantesimo compleanno, a un matrimonio o a un regalo da conservare a lungo. Il Barone, narra la leggenda, giudicava l'età di un armagnac solo con il proprio palato.
Colorearancio con riflessi dorati
Nasofresco ed elegante, aromi di violetta e lampone
Boccamorbido e armonioso
Finalefrutti di bosco, deliziosamente legnoso
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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