questa bottiglia
Baron De Sigognac Armagnac Xo Platinium
- Invecchiamento 20 anni
- Botte Botte di rovere
- Vitigni 100 % Ugni Blanc
- Terroir Boulbène
- Distillazione alambicco armagnacais, in un'unica passata, a 56 %
- Riconoscimenti Maison eletta Craft Armagnac Producer of the Year 2018, 2019, 2020 e 2021
Il XO Platinium riunisce le riserve più vecchie della maison, ottenute da Ugni Blanc coltivato sui suoli di boulbène. Distillato in un'unica passata in un alambicco di tipo armagnacais, a 56 %, l'Armagnac è poi invecchiato per vent'anni in botti di rovere. È proposto in bottiglia da 70 cl, in un astuccio di lusso. Una cuvée che incarna la costanza e il rigore di una maison più volte premiata come miglior produttore artigianale di Armagnac.
Coloreambrato
Nasofine e fruttato, profumi di prugne d'ente e di vaniglia
Boccarotondo e ben equilibrato
Finalebel finale di frutta candita, leggermente legnoso
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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