Dartigalongue Un-Oaked Blanche d'Armagnac
- Lagring Ikke lagret: modnet på rustfri stål-tank, gradvis reduktion med demineraliseret vand
- Udmærkelser Sølvmedalje, Talents de l'Armagnac, 2024-udgaven; Guldmedalje, Cocktails Spirits (bar des innovations) 2021
Un-Oaked fra Dartigalongue har aldrig ligget på egetræsfad. Efter destillationen modnes eau-de-vie'en udelukkende på rustfri stål-tank med en gradvis reduktion af alkoholprocenten med demineraliseret vand. Resultatet er en Blanche d'Armagnac med subtile aromaer af pære, æble og hvide blomster, meget fyldig i munden, med en blød og silkeagtig tekstur, der slutter af på sød mandel. Renouveau-serien henvender sig til cocktailbrug såvel som ren smagning: Blanche Tonic, Darti Spritz med en crémant eller Nogaroni, den gascognske udgave af negroni'en.
NæseSubtile aromaer af pære, æble og hvide blomster
GaneMeget fyldig, blød og silkeagtig tekstur
EftersmagSød mandel
Servér med Ren, på is, med tonic eller i cocktail (Blanche Tonic, Darti Spritz, Nogaroni)
