Laballe Armagnac Gold 21 Jahre 50 Cl
- Reifung Mindestens 21 Jahre gereift
- Fass Fässer aus landischer Schwarzeiche
- Rebsorten 70% Ugni Blanc, 30% Baco
- Auszeichnungen Goldmedaille beim Concours Général Agricole de Paris 2015, Kategorie 20 Jahre und älter
Laballe Gold 21 Ans ist das Flaggschiff der Kollektion: ein Bas-Armagnac mit mindestens 21 Jahren Reife bei 41,6% vol., entstanden aus der Assemblage von Ugni Blanc und Baco, gereift in Fässern aus landischem Schwarzeiche. Die tiefe Bernsteinfarbe kündigt eine warme, verführerische Nase an, zwischen Rancio, getrocknetem Heu, kandierten Zitrusfrüchten und Gewürzen, mit Anklängen von exotischem Holz, Tabak und Kakao. Der Gaumen ist voll und ausgewogen, mit einer gelungenen Verbindung aus Frische, Holz, roten Früchten und dunkler Schokolade, bis hin zu einem eleganten Abgang nach Leder und Havanna-Tabak. Im traditionellen Kupfer-Doppeldestillationsapparat des Guts gebrannt, erhielt er die Goldmedaille beim Concours Général Agricole de Paris 2015. Pur als Digestif zu genießen, dazu einige getrocknete Früchte.
NaseWarm und verführerisch: Rancio, getrocknetes Heu, kandierte Zitrusfrüchte, Gewürze, exotisches Holz, Tabak und Kakao
GaumenVoll und ausgewogen, mit Frische, Holznoten, roten Früchten und dunkler Schokolade
AbgangElegant, nach Leder und Tabak (Havanna)
Passt zu Als Digestif, pur genossen; harmoniert mit getrockneten Früchten in der Cassolette
