Laballe Armagnac Gold 21 Jaar 50 Cl
- Rijping Minimaal 21 jaar gerijpt
- Vat Vaten van zwarte Landse eik
- Druivenrassen 70% Ugni Blanc, 30% Baco
- Onderscheidingen Gouden medaille op het Concours Général Agricole de Parijs 2015, categorie comptes 20 jaar en ouder
Laballe Gold 21 Ans is het paradepaard van de collectie: een Bas-Armagnac van minimaal 21 jaar oud op 41,6% vol., geboren uit een assemblage van Ugni Blanc en Baco, gerijpt in vaten van zwarte Landse eik. De diepe amberkleurige kleur kondigt een warm en innemend neus aan, met rancio, gedroogd hooi, gekonfijte citrusvruchten en specerijen, aangevuld met exotisch hout, tabak en cacao. De mond is breed en evenwichtig, met een samenspel van frisheid, hout, rood fruit en pure chocolade, gevolgd door een elegante afdronk van leer en havana. Gedistilleerd in de traditionele koperen alambic à repasse van het domaine, ontving hij de gouden medaille op het Concours Général Agricole de Parijs 2015. Te genieten puur, als digestief, met wat gedroogd fruit.
NeusWarm en innemend: rancio, gedroogd hooi, gekonfijte citrusvruchten, specerijen, exotisch hout, tabak en cacao
SmaakBreed en evenwichtig, met frisheid, hout, rood fruit en pure chocolade
AfdronkElegant, met tonen van leer en tabak (havana)
Te serveren bij Als digestief, puur genoten; combineert goed met gedroogd fruit in een cassolette
