den här flaskan
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1965
- Fat ek från skogen i Limousin
- Druvsort Ugni Blanc eller Baco
- Terroir gulbruna sandjordar
- Destillation kontinuerlig alambik av Armagnac-typ
Denna skörd från 1965 har lagrats på ekfat från Limousin innan den kom in i samlingen på Château de Bordeneuve, på de gulbruna sandjordarna nära Eauze. Framställd på Ugni Blanc eller Baco och destillerad i kontinuerlig alambik av Armagnac-typ har den haft sextioett år på sig att mjukna. Sigognac-stilen, rund och fruktig, glider med åldern mot torkad frukt och träiga toner. Servera till en bit mörk choklad eller ett starkt kaffe, för att förlänga slutet av måltiden. Flaska av cognactyp på 70 cl, fylld vid beställning, tappningsdatum på baksidan.
Färgvacker rödaktig bärnstensfärg
Doftfin och elegant, kraftfull och harmonisk, träiga toner, kanderad apelsin och vanilj
Smakfyllig och elegant, rik och gedigen struktur, aromer av torkad frukt
Eftersmakvälbalanserad, lång och kryddig
Servera med att avnjutas som digestif
huset
Baron de Sigognac
- Plats Château de Bordeneuve, trakterna kring Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc och Baco (varierande assemblage: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 beroende på cuvée)
- Destillation Traditionell armagnacalambik (kort kolonn) med kontinuerlig destillation, närmast hundra år gammal, som producerar cirka 50 till 60 fat per år
Baron de Sigognac produceras på Château de Bordeneuve, på de sandiga och lerrika markerna kring Eauze, huvudstad i Bas-Armagnac, av familjen Guasch, etablerad i Gascogne sedan 1100-talet. Kontinuerlig destillation har bedrivits här sedan 1974, med en traditionell armagnacalambik på närmare ett sekel, för en produktion om ett fe…
Alla armagnac från Baron de Sigognac →