deze fles
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1965
- Vat eik uit het bos van de Limousin
- Druivenrassen Ugni Blanc of Baco
- Terroir vaalrood zand
- Distillatie continue distilleerketel van het type Armagnac
Deze oogst uit 1965 rijpte in een eikenhouten vat uit de Limousin, alvorens zich te voegen bij de collectie van Château de Bordeneuve, op het vaalrood zand bij Eauze. Afkomstig van Ugni Blanc of Baco en gedistilleerd in een continue distilleerketel van het type Armagnac, kreeg zij eenenzestig jaar de tijd om haar scherpe kantjes af te ronden. De stijl Sigognac, rond en fruitig, evolueert met de jaren naar gedroogde vruchten en houtige tonen. U serveert hem bij een blokje pure chocolade of een sterke koffie, om het einde van de maaltijd te verlengen. Cognacfles van 70 cl, gevuld bij bestelling, met de datum van bottelen op de achterzijde.
Kleurmooie rossige amberkleur
Neusfijn en elegant, krachtig en harmonieus, tonen van hout, gekonfijte sinaasappel en vanille
Smaakvol en elegant, rijke en stevige structuur, aroma's van gedroogde vruchten
Afdronkgoed in balans, lang en kruidig
Te serveren bij te genieten als digestief
het huis
Baron de Sigognac
- Plaats Château de Bordeneuve, omgeving van Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druivenrassen Ugni Blanc en Baco (wisselende assemblages: 100% Ugni Blanc, 80/20 of 50/50 naar gelang van de cuvée)
- Distillatie Traditionele armagnacalambiek (korte kolom) met continue distillatie, bijna honderd jaar oud, met een productie van ongeveer 50 à 60 vaten per jaar
Baron de Sigognac wordt geproduceerd op Château de Bordeneuve, op de zandige, roodbruine gronden rond Eauze, de hoofdstad van de Bas-Armagnac, door de familie Guasch, die al sinds de twaalfde eeuw in Gascogne is gevestigd. De continue distillatie wordt er sinds 1974 beoefend op een traditionele armagnacalambiek van bijna een ee…
Alle armagnacs van Baron de Sigognac →