Colore arancio dorato. Al naso, il legno è morbido, pepato e poi molto floreale (giglio, garofano). Al palato è leggero e dissetante
la bottiglia
Raccolta 1988, in appellation Armagnac Ténarèze. Il domaine distilla con alambicco armagnacais a flusso continuo, a semplice riscaldamento e caldaia a legna, poi affina le sue acqueviti in pièces da 400 litri di rovere a grana grossa proveniente dalla proprietà e dal Limousin. Il sorso è leggero e dissetante.
Da servire con da gustare come digestivo
Il Château de Pellehaut sorge a Montréal-du-Gers, sulle colline della Ténarèze, dove i suoli argillo-calcarei subentrano alle sabbie del Bas-Armagnac. La famiglia Béraut vi è radicata da quattro secoli; fu Gaston Béraut a rilanciare la distillazione negli anni Cinquanta, prima di trasmettere il domaine ai figli Martin e Mathieu…
Scoprite la casa e le sue bottiglie →Il registro
"Pellehaut prende il nome dalla pila romana o medievale. La presenza di mosaici raffiguranti viti a due chilometri di distanza, sul sito della villa gallo-romana di Séviac, suggerisce che la vite era già presente a Pellehaut in epoca romana... Oggi la tenuta si estende su 550 ettari, 250 dei quali sono coltivati a vite. L'azienda è gestita in modo tradizionale da due fratelli, Martin e Mathieu BERAUT.
Naso: frutta candita - legno di sandalo - prugne secche
Legnoso - Suadente - Fruttato - Lungo
Legnoso - Equilibrato - Morbido - Fruttato
Specialista dell'Armagnac
Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.
L'anno in etichetta
Annate autentiche, dal 1888 a oggi.
Spedizione curata
Bottiglie fissate e protette, spedizione tracciata in Francia e in Europa.
Un consiglio?
Un anno, un budget, un'occasione: scriveteci.
Nuove case, annate rare ritrovate, idee regalo: poche lettere all'anno, non di più.
