Pellehaut Armagnac Wijnoogst 1988 Brut de Fût
- Vat vaten van 400 liter, grove-korreleiken van het domein en uit de Limousin
- Druivenrassen Ugni Blanc
De 1988 is ongetwijfeld de meest luchtige jaargang van het domein. De oranje-gouden kleur kondigt een neus aan waarbij het zachte, gekruide hout snel plaatsmaakt voor bloemen: lelie en anjer. De mond is licht en laat zich verrassend gemakkelijk drinken voor een vatsterkte van 45 % vol. De oenoloog van het domein herkent ceder, pruim en amandel, en een frisse aanzet die geleidelijk opwarmt. De eau-de-vie is uitsluitend gemaakt van Ugni Blanc, gedistilleerd in enkelvoudige distillatie in de kelders van de familie Béraut.
KleurOranje en goudkleurig
NeusZacht en gekruid hout, daarna uitgesproken bloemig (lelie, anjer)
SmaakLicht en dorstlessend
Te serveren bij bij voorkeur als digestief
