flaskan

Nyckeluppgifter

Årgång1989

Alkoholhalt40.0 % vol.

Volym70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydväst

den här flaskan

Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1989

• Fat ek från Limousin
• Druvsort Ugni Blanc eller Baco
• Terroir gulbruna sandjordar
• Destillation kontinuerlig still av typen Armagnac

1989 firas tvåhundraårsjubileet av revolutionen i Paris, och i november faller Berlinmuren. I Gascogne lades årets skörd på fat på Château de Bordeneuve. Trettiosju år senare är denna Baron de Sigognac, född av druvor av Ugni Blanc eller Baco, odlade i gulbruna sandjordar, destillerad i kontinuerlig still av typen Armagnac och sedan lagrad på ekfat från Limousin, ett fint tillfälle att berätta om ett år som blev en vändpunkt, till kaffet. Den levereras i cognacflaska på 70 cl, i en trälåda.

Färgvacker gyllene färg

Doftfin, mandarin, kryddor och rancio

Smaköppnar sig med komplexa smaker av kanderad frukt, rik och mycket len

Eftersmaksuperb eftersmak av katrinplommon, lätt kryddig

Servera med att avnjuta som digestif

årgången

Året 1989

Årgång god

1989 förblir året som förändrade världen, med Berlinmurens fall den 9 november efter tjugoåtta års delning. I Gascogne gav vingårdarna en årgång med vacker friskhet. Dessa eaux-de-vie, som lagrats i nära fyra decennier på gasconska ekfat, bevarar en fin livfullhet med noter av kanderade frukter, vanilj och milda kryddor.

huset

Baron de Sigognac

• Plats Château de Bordeneuve, trakterna kring Eauze (Gers)
• Appellation Bas-Armagnac
• Druvsort Ugni Blanc och Baco (varierande assemblage: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 beroende på cuvée)
• Destillation Traditionell armagnacalambik (kort kolonn) med kontinuerlig destillation, närmast hundra år gammal, som producerar cirka 50 till 60 fat per år

Baron de Sigognac produceras på Château de Bordeneuve, på de sandiga och lerrika markerna kring Eauze, huvudstad i Bas-Armagnac, av familjen Guasch, etablerad i Gascogne sedan 1100-talet. Kontinuerlig destillation har bedrivits här sedan 1974, med en traditionell armagnacalambik på närmare ett sekel, för en produktion om ett fe…

Alla armagnac från Baron de Sigognac →

Registret

Chaianteckningar

Beteckning

AOC Armagnac

Karaktäristik(er)

Elegant - Balanserad - Smidig - Frisk - Fruktig - Kraftfull

Kapacitet

70 cl

Avdelning

Gers

Vintage

1989

Region

Sydväst

Alkoholhalt

40.0 °

Typ

Armagnac

Referens

SIGOGNAC_1989

ElegantBalanseradSmidigFriskFruktigKraftfull