la bottiglia

Punti di riferimento

Annata1991
Gradazione40.0 % vol.
Capacità70 cl
DenominazioneDOC Armagnac
RegioneSud Ovest
questa bottiglia

Armagnac Delord annata 1991

  • Invecchiamento acquavite della raccolta 1991, imbottigliata dopo diversi decenni di invecchiamento in cantina
  • Botte invecchiamento in botti di rovere guascone nelle cantine della maison Delord a Lannepax

L'annata 1991 della maison Delord è un'acquavite di singola raccolta, distillata e lungamente invecchiata in botti di rovere guascone nelle cantine di famiglia a Lannepax, nel Gers. Il naso rivela un profilo elegante e molto aromatico, con note di frutta cotta (fico, cotogna) e di legno caldo (cacao, vaniglia). Il palato gioca su note di caffè tostato, cacao e spezie (liquirizia). Imbottigliato a 40% vol., questo Armagnac millesimato è proposto in bottiglia da 70 cl, adatto tanto alla degustazione quanto a un regalo d'eccezione.

Nasonaso elegante e molto aromatico, con note di frutta cotta (fico, cotogna) e di legno caldo (cacao, vaniglia)
Boccanote di caffè tostato, cacao e spezie (liquirizia

Da servire con da gustare come digestivo, solo in un calice a tulipano, o in abbinamento con un sigaro, un cioccolato fondente o un dolce alla frutta secca

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l'annata

L'annata 1991

Il 1991 fu segnato da un gelo tardivo di aprile che colpì diversi vigneti del grande Sud-Ovest, riducendo in parte i volumi di raccolta. Le acqueviti che ne nacquero non ne risentono affatto sul piano qualitativo: rivelano un profilo elegante e potente, con note di frutta, susina secca e un leggero tocco legnoso, la bocca rotonda, grassa e golosa su accenti di frutta candita e spezie.

la casa

Armagnac Delord

  • Fondata nel 1893
  • Luogo Lannepax (Gers)
  • Denominazione Bas-Armagnac
  • Vitigni Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco
  • Distillazione Due alambicchi armagnacais a distillazione continua dotati di piatti «a zampe di ragno», tra cui un modello «Sier» del 1900

La Maison Delord nasce nel 1893 a Lannepax, nel cuore del Bas-Armagnac, quando Prosper Delord percorreva le fattorie con il suo alambicco ambulante per trasformare il vino bianco in Armagnac. I suoi figli Gaston e Georges fondarono la Maison Delord Frères, oggi diretta da Jérôme e Sylvain, pronipoti del fondatore, sotto lo sgua…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione
DOC Armagnac
Caratteristiche
Complesso - Elegante - Fruttato - Lungo
Capacità
70 cl
Dipartimento
Gers
Vintage
1991
Regione
Sud Ovest
Contenuto alcolico
40.0 °
Tipo
Armagnac
Riferimento
DELORD_ARM_1991_BASQ_GL
ComplessoEleganteFruttatoLungo

L'elaborazione

Vinificazione tradizionale per ottenere un vino aromatico, leggermente acido e a bassa gradazione alcolica. Distillazione continua tipica dell'Armagnac: alambicchi a colonna dotati di vassoi a "gambe di ragno", ideali per la produzione di vecchi Armagnac. Invecchiamento in botti nuove di rovere francese (forte tostatura), quindi rifinitura in botti "semi-esauste" o "esauste"

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

L'anno in etichetta

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Spedizione curata

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