flaskan

Nyckeluppgifter

Årgång1991
Alkoholhalt40.0 % vol.
Volym70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSydväst
den här flaskan

Delord Armagnac 1991 årgång

  • Lagring eau-de-vie från 1991 års skörd, buteljerad efter flera decenniers lagring i chai
  • Fat lagring på fat av gasconsk ek i Armagnac Delords chai i Lannepax

1991 års årgång från Armagnac Delord är en eau-de-vie från en enskild skörd, destillerad och sedan länge lagrad på fat av gasconsk ek i husets familjekällare i Lannepax, i Gers. Doften är elegant och mycket aromatisk, med toner av inkokt frukt (fikon, kvitten) och varm ekved (kakao, vanilj). I munnen dominerar noter av rostat kaffe, kakao och kryddor (lakrits). Med sina 40% vol. erbjuds denna millésiméearmagnac här i en 70 cl-flaska, lika passande för avsmakande som för en exceptionell gåva.

Doftelegant och mycket aromatisk doft, med toner av inkokt frukt (fikon, kvitten) och varm ekved (kakao, vanilj)
Smaknoter av rostat kaffe, kakao och kryddor (lakrits)

Servera med njuts som digestif, ensam i ett tulpanglas, eller till ett cigarr, mörk choklad eller en dessert med torkad frukt

samma årgång

Denna årgång finns även i

årgången

Året 1991

1991 präglades av en sen aprilfrost som drabbade flera vingårdar i stora delar av sydvästra Frankrike och minskade skördens volym avsevärt. De eau-de-vie som trots detta såg dagens ljus bär på en elegant och kraftfull profil med toner av frukt, katrinplommon och en lätt antydan av fat, med en rund, fyllig och njutbar smak av kanderad frukt och kryddor.

huset

Armagnac Delord

  • Grundat 1893
  • Plats Lannepax (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Druvsort Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco
  • Destillation Två armagnacalamibikar för kontinuerlig destillation utrustade med så kallade spindelbensbottnar, däribland ett Sier-exemplar från 1900

Maison Delord grundades 1893 i Lannepax, i hjärtat av Bas-Armagnac, när Prosper Delord färdades från gård till gård med sin ambulerande alambik för att förvandla vitt vin till Armagnac. Hans söner Gaston och Georges grundade Maison Delord Frères, som i dag leds av Jérôme och Sylvain, grundarens arrière-barnbarn, under sin far J…

Upptäck huset och dess flaskor →

Registret

Chaianteckningar

Beteckning
AOC Armagnac
Karaktäristik(er)
Komplex - Elegant - Fruktig - Lång
Kapacitet
70 cl
Avdelning
Gers
Vintage
1991
Region
Sydväst
Alkoholhalt
40.0 °
Typ
Armagnac
Referens
DELORD_ARM_1991_BASQ_GL
KomplexElegantFruktigLång

Tillverkning

Traditionell vinifiering för att få ett aromatiskt, lätt syrligt vin med låg alkoholhalt. Typisk kontinuerlig destillering av Armagnac: kolonndestillation med "spindelben", idealisk för framställning av gamla Armagnacs. Lagring på nya franska ekfat (stark rostning), därefter på "halvtömda" eller "uttömda" fat

Armagnac-specialist

En källare tillägnad Gasconys eau-de-vie.

Året på etiketten

Äkta årgångar, från 1888 till idag.

Noggrann frakt

Flaskorna är säkrade och skyddade, spårbar leverans i Frankrike och Europa.

Behöver du råd?

Ett år, en budget, ett tillfälle: skriv till oss.

cavets brev

Årgångarna
som anländer till cavet.

Nya hus, sällsynta årgångar återfunna, presentidéer: några brev om året, inte mer.