questa bottiglia
Millet Armagnac Millesime 2001
- Invecchiamento Annata 2001, eau-de-vie di un'unica vendemmia, invecchiata in botti di rovere al domaine
- Botte Botti di rovere francese, invecchiata nella chai del Château de Millet fino all'imbottigliamento
- Vitigni Baco e Ugni Blanc, vitigni del Bas-Armagnac coltivati sulle sabbie fauve del domaine, a Eauze
Il 2001 della famiglia Dèche è un'eau-de-vie di una singola vendemmia, ottenuta dalle vigne di Baco e Ugni Blanc che il domaine coltiva a Eauze. Vinificati e distillati in loco, questi vini hanno dato un'eau-de-vie invecchiata in botti di rovere fino all'imbottigliamento, la cui data è riportata sull'etichetta. Il sigillo di ceralacca custodisce poi gli aromi. In bottiglia da 70 cl, a 42 % vol., con il suo cofanetto in legno.
la casa
Château de Millet
- Luogo Eauze, Gers
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Baco (cépage privilegiato per la distillazione), nonché Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot e Cabernet per le altre produzioni del domaine
- Distillazione Alambicco armagnacais a funzionamento continuo, utilizzato per la distillazione dei vini di Baco selezionati, effettuata nel corso della prima quindicina di dicembre
Sulle colline sabbiose e argillose a nord-ovest di Eauze, nel Bas-Armagnac, il Château de Millet è coltivato dalla famiglia Dèche da cinque generazioni. Sui suoi ottanta ettari di celebri sabbie fulve, il domaine privilegia il cépage Baco, riconosciuto per la rotondità e la morbidezza che esprime su questo terroir. Ogni anno, n…
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