denne flaske
Millet Armagnac Millesime 2001
- Lagring Årgang 2001, eau-de-vie fra én enkelt høst, lagret på egetræsfade på domænet
- Fad Franske egetræsfade, lagret i chai'en på Château de Millet frem til aftapningen
- Druesorter Baco og Ugni Blanc, Bas-Armagnac-druesorter dyrket på domænets sables fauves ved Eauze
2001-årgangen fra familien Dèche er en eau-de-vie fra én enkelt høst, fremstillet af Baco- og Ugni Blanc-druer fra domænets vinstokke ved Eauze. Vinene er vinificeret og destilleret på stedet og har givet en eau-de-vie, der har lagret på egetræsfade indtil aftapningen, hvis dato er angivet på etiketten. Et laksegl forsegler derefter aromerne. På 70 cl flaske, 42 % vol., med tilhørende trækasse.
huset
Château de Millet
- Sted Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Baco (foretrukken druesort til destillation), samt Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot og Cabernet til godsets øvrige produktioner
- Destillation Kontinuerligt arbejdende armagnac-alambik, anvendt til destillation af udvalgte Baco-vine, som finder sted i den første halvdel af december
På de lerholdige sandbakker nordvest for Eauze i Bas-Armagnac har Château de Millet været dyrket af familien Dèche i fem generationer. På godsets firs hektar med den berømte fauves sables foretrækker man druesortet Baco, der på dette terroir er kendt for sin rundhed og blødhed. Hvert år i den første halvdel af december destille…
Alle armagnac fra Château de Millet →
