deze fles
Millet Armagnac Jaargang 2001
- Rijping Jaargang 2001, eau-de-vie van één enkele oogst, gerijpt in eiken vaten op het domein
- Vat Franse eiken vaten, gerijpt in de chai van Château de Millet tot aan de afvulling
- Druivenrassen Baco en Ugni Blanc, druivenrassen van de Bas-Armagnac geteeld op de fauves sables van het domein, in Eauze
De 2001 van de familie Dèche is een eau-de-vie van één enkele oogst, afkomstig van de Baco- en Ugni Blanc-wijnstokken die het domein verbouwt in Eauze. De wijnen worden ter plaatse vergist en gedistilleerd, en hebben een eau-de-vie opgeleverd die in eiken vaten heeft gerijpt tot aan de afvulling, waarvan de datum op het etiket staat vermeld. Een lakzegel sluit vervolgens de aroma's in. In een fles van 70 cl, op 42 % vol., met bijpassende houten geschenkverpakking.
het huis
Château de Millet
- Plaats Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Druivenrassen Baco (het voorkeurscépage voor de distillatie), alsmede Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot en Cabernet voor de overige producties van het domaine
- Distillatie Armagnacais alambic à fonctionnement continu, gebruikt voor de distillatie van de geselecteerde Baco-wijnen, uitgevoerd in de eerste helft van december
Op de zandleemheuvels ten noordwesten van Eauze, in de Bas-Armagnac, wordt het Château de Millet al vijf generaties lang beheerd door de familie Dèche. Op zijn tachtig hectare aan de befaamde sables fauves geeft het domaine de voorkeur aan het cépage Baco, bekend om de rondheid en zachtheid die het op dit terroir uitdrukt. Elk …
Alle armagnacs van Château de Millet →
