Delord Armagnac VSOP
- Invecchiamento Assemblaggio, 6 anni e oltre
- Botte Rovere francese nuovo (tostatura forte), poi botti vecchie dette 'semi-esauste' o 'esauste'
- Vitigni Ugni Blanc, Colombard, Baco e Folle Blanche
- Distillazione Assemblaggio di armagnac di distillazione continua (colonna a piatti) e doppia distillazione
Il VSOP di Delord riunisce armagnac di almeno sei anni, distillati in parte in colonna, secondo la tradizione dell'armagnac, e in parte con doppia distillazione, come precisa la sua scheda tecnica. Il risultato è profumato e rotondo: prugna secca, vaniglia e uva fresca al naso, poi cotogna, tannini e prugna secca prima di un finale morbido, leggermente vanigliato. La maison lo serve liscio o con ghiaccio, e propone sul suo sito un Manhattan al VSOP infuso di scorze d'arancia rossa. Bottiglia da 70 cl in cofanetto, 40 % vol.
ColoreOro, brillante e limpido
NasoPrugna secca, vaniglia, uva fresca
BoccaAttacco franco e netto, poi cotogna, tannini, prugna secca
FinaleMorbido, rotondo, leggermente vanigliato, di bella ampiezza
Da servire con Liscio, con ghiaccio o in cocktail (Manhattan), come propone la maison
