Delord Armagnac VSOP
- Rijping Assemblage, 6 jaar en ouder
- Vat Nieuw Frans eikenhout (zware koollaag), vervolgens oude vaten zogenaamd 'semi-uitgeput' of 'uitgeput'
- Druivenrassen Ugni Blanc, Colombard, Baco en Folle Blanche
- Distillatie Assemblage van armagnacs uit continue distillatie (kolomdistillatie) en dubbele distillatie
De VSOP van Delord is een assemblage van armagnacs van minstens zes jaar oud, gedistilleerd deels in de kolom op de traditionele wijze van de armagnac, en deels via dubbele distillatie, zoals vermeld in de technische fiche. Het resultaat is geurig en rond: pruim, vanille en verse druif aan de neus, gevolgd door kweepeer, tannines en pruim, voor een soepele afdronk met een lichte vanilletoets. Het huis serveert hem puur of op ijs, en stelt op zijn website een Manhattan voor met VSOP geparfumeerd met bloedsinaasappelschillen. Fles van 70 cl in geschenkdoos, 40 % vol.
KleurGoud, helder en limpide
NeusPruim, vanille, verse druif
SmaakFrisse, zuivere aanzet, gevolgd door kweepeer, tannines en pruim
AfdronkSoepel, rond, licht vanilleus, met een mooie amplitude
Te serveren bij Puur, op ijs of in cocktail (Manhattan), zoals het huis aanbeveelt
