Delord Armagnac VSOP
- Lagring Assemblage, 6 år og derover
- Fad Nyt fransk eg (stærk ristning), derefter gamle fade kaldet 'semi-udtømte' eller 'udtømte'
- Druesorter Ugni blanc, Colombard, Baco og Folle blanche
- Destillation Assemblage af armagnacs fra kontinuerlig destillation (pladedestillationskolonne) og dobbelt destillation
Delords VSOP samler armagnacs med mindst seks års lagring, delvist destilleret på kolonne efter den traditionelle armagnac-metode og delvist ved dobbelt destillation, som det fremgår af produktbladet. Resultatet er aromatisk og rundt: blomme, vanilje og friske druer på næsen, derefter kvæde, tanniner og blomme inden en blød afslutning med et strejf af vanilje. Huset serverer den med eller uden is og foreslår på sin hjemmeside en Manhattan lavet med VSOP infunderet med blodapelsinskaller. Flaske på 70 cl i æske, 40 % vol.
FarveGylden, klar og brillant
NæseBlomme, vanilje, friske druer
GaneFrisk og ren indgang, derefter kvæde, tanniner, blomme
EftersmagBlød, rund, let vaniljepræget og med smuk fylde
Servér med Ren, på is eller i cocktail (Manhattan), som huset foreslår
