Dartigalongue Armagnac XO Signature Magnum
- Invecchiamento Assemblaggio di minimo 12 anni di età
In magnum, lo XO Signature di Dartigalongue cambia dimensione: 150 cl a 42 % vol., il giusto per prolungare un anniversario, un matrimonio o un incontro tra amici. L'assemblaggio, di almeno dodici anni di età, rimane quello della bottiglia classica, con i suoi frutti canditi, ananas e arancia, la sua quercia tostata e il suo legno di sandalo, e una potenza contenuta, senza alcuna aggressività. Su un plateau di formaggi con un époisses, poi con un dessert al cioccolato, accompagna tutta la fine del pasto. Un formato che si fa notare su un buffet come su uno scaffale.
NasoFrutti canditi (ananas, arancia), quercia tostata, spezie, legno di sandalo
BoccaBella potenza padroneggiata, senza alcuna aggressività
FinalePersistenza notevole
Da servire con Époisses, crumble di mele e zenzero, cioccolato al 65 % di cacao; Espresso Martini, Old Fashioned guascone
