Château de Bordeneuve
das Haus

Château de Bordeneuve

  • Ort Castelnau-d'Auzan-Labarrère, Gers
  • Appellation Bas-Armagnac

Bordeneuve Châteaux & Collections ist die Quintessenz des Familienhandwerks bei der Herstellung und Veredelung von selten feinen Branntweinen, die hauptsächlich mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (AOC) ausgezeichnet sind. Dank der idealen Lage des Weinguts auf sandigem, fauvefarbenem Boden und eines sauberen und durchdachten Weinbaus ist der daraus gewonnene Traubensaft von außergewöhnlicher Qualität.

In der mitkupfernen Destillierkolben ausgestatteten Brennerei wird jede Ernte sorgfältig destilliert, ein Erbe eines von Generation zu Generation weitergegebenen Know-hows. In dem alten Weinkeller aus dem Jahr 1840 mit seinen dicken Mauern und dem Lehmboden beginnt dann die Veredelung der Brände. Diese optimalen Bedingungen und die Verwendung neuer Fässer aus französischer Eiche, die sorgfältig nach der Qualität ihres Holzes und der Feinheit ihres Ausbrennens ausgewählt wurden, sorgen für eine perfekte Reifung.

Das Haus ist heute nicht nur für seine hervorragende Produktion bekannt, sondern auch für seine unvergleichliche Sammlung von Jahrgangs-Armagnacs, die geduldig über die Zeit hinweg gereift sind. Der älteste dieser Schätze stammt aus dem Jahr 1812 und zeugt von der unerschütterlichen Leidenschaft und Hingabe von Bordeneuve Châteaux & Collections an die Perfektion.

Rebsorten
Ugni Blanc (ca. 75%) und Baco (ca. 25%)
Destillation
Kontinuierlich arbeitender armagnacischer Kolonnenbrenner, fast hundert Jahre alt; Destillation auf der Hefe, Abgang aus dem Brenner zwischen 55 und 58% vol.
Ausbau
Getrennte Fasslagerung jedes Jahrgangs, Abfüllung auf natürlichem Alkoholgrad (ohne Reduktion) für die Jahrgänge
32 Produkte
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Armagnac-Spezialist

Ein Keller für die Weinbrände der Gascogne.

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