Château de Bordeneuve
huset

Château de Bordeneuve

  • Plats Castelnau-d'Auzan-Labarrère, Gers
  • Appellation Bas-Armagnac

Bordeneuve Châteaux & Collections illustrerar kvintessensen av familjehantverk i produktion och mognad av eaux-de-vie av sällsynt finess, som främst drar nytta av Appellation d'Origine Contrôlée. Tack vare ett idealiskt läge på sandig, gråbrun mark och en vinodling som är både ren och hållbar, är den druvsaft som erhålls av exceptionell kvalitet.

I destilleriet, som är utrustat med destillationsapparater avkoppar, är varje skörd förevändning för en noggrann destillering, ett arv av kunskap som går i arv från generation till generation. Eaux-de-vie lagras sedan i den gamla vingården från 1840, som har tjocka väggar och ett golv av stampad jord. Dessa optimala förhållanden i kombination med användningen av nya franska ekfat, noggrant utvalda för kvaliteten på träet och finessen i rostningen, garanterar en perfekt lagring.

Idag är detta hus inte bara känt för sin utmärkta produktion, utan också för sin ojämförliga samling av årgångsarmagnac, tålmodigt lagrad genom tiderna. Den äldsta av dessa skatter går tillbaka till 1812, ett bevis på Bordeneuve Châteaux & Collections orubbliga passion och engagemang för perfektion.

Druvsort
Ugni Blanc (cirka 75%) och Baco (cirka 25%)
Destillation
Kontinuerlig kolonnalambik av armagnactyp, nästan hundra år gammal; destillation på jäsningsbotten, utloppstemperatur mellan 55 och 58% vol.
Lagring
Varje årgång lagras separat på fat och tappas på flaska vid naturlig styrka (utan utspädning)
32 produkter

Årgångar från Château de Bordeneuve

25 årgångar från 1987 till 2017, var och en med länk till flaskan.

Vår guide

Château de Bordeneuve

Armagnac från Château de Bordeneuve i vår butik

Vårt urval från Bordeneuve kretsar kring en specialitet: bas-armagnac med årgång, såld brut de fût (fatstyrka, outspädd). Det kompletteras med några mer lättillgängliga flaskor, för att upptäcka huset eller blanda en cocktail. Så här är urvalet uppbyggt; detaljerna för varje flaska (år, alkoholhalt, storlek) hittar du på produktsidan.

Årgångar i brut de fût, från 1987 till 2008

Detta är kärnan i sortimentet: en årgångsarmagnac från 1987 och därefter en obruten serie från 1997 till 2008 (1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 och 2008), det som kännare utomlands kallar vintage armagnac. Varje flaska, på 70 cl, kommer från en enda skörd, lagras separat på ekfat och buteljeras med sin naturliga alkoholhalt, utan spädning. Halten varierar därför från år till år, mellan 47 och 49 % vol. enligt produktsidorna. Årgångarna levereras i en presentask av trä, ett verkligt plus när du ger bort dem.

VS för att upptäcka

Château de Bordeneuve VS, på 40 % vol., är en ung blandning: den rätta ingången för att smaka egendomens stil, som en lätt digestif eller i en cocktail, till exempel på is med tonic.

De klara destillaten och Grande Josiane

Blanche d'Armagnac (45 % vol.) är en olagrad, kristallklar eau-de-vie som behåller druvans frukt. Blanche au citron (40 % vol.) lägger till aromer av kanderad citron och grapefrukt. Grande Josiane, slutligen, är en apelsinlikör med armagnac som bas och en eftersmak av kanel: perfekt till en dessert eller en café gourmand.

Domänens historia, terroir och destillationsapparat

Domänen ligger i Castelnau-d'Auzan-Labarrère i Gers, inom appellationen Bas-Armagnac. Dess nutida historia är familjen Guaschs, med rötter i Gascogne sedan 1100-talet och ägare till egendomen sedan 1974. Vingården, planterad på rödgul sand, består av ugni blanc (ungefär tre fjärdedelar) och baco.

Destillationen sker på plats, i en traditionell armagnacpanna med kolonn, i koppar, från 1921, som går dag och natt under säsongen. Vinet destilleras på sin jästfällning och eau-de-vien lämnar kolonnen med 55 till 58 % vol. Den läggs sedan på franska ekfat, i källare där varje skörd lagras separat, skyddad mot ljus. Det är denna gårdstradition som ger varje år dess egna särdrag.

Bordeneuve, Baron de Sigognac och husets andra märken

Familjeföretaget Bordeneuve Châteaux & Collections, som leds av far och son Jean-Claude och Thomas Guasch, gör också armagnac Baron de Sigognac, producerad på samma domän. Samma producent står även bakom en calvados, Charles de Granville, och en cognac, Gaston de Casteljac: två märken som också finns i vårt urval, för dig som gillar att jämföra cognac, calvados och armagnac. Vid sidan av Baron de Sigognac är Château de Bordeneuve den mest "gårdsnära" signaturen: eau-de-vie direkt från källaren, buteljerade fat för fat.

Så väljer du din armagnac från Bordeneuve

  • Som present till födelseår: födelseåret, mellan 1997 och 2008, eller 1987 för en stor jämn dag, i sin presentask av trä;
  • För att upptäcka brut de fût: en skörd från 2000-talet, livligare och fruktigare, med kanderad frukt och vanilj;
  • För den som uppskattar mogen armagnac: 1987, bärnstensfärgad med mahognyskimmer, fin doft av kanderad apelsin och kanel, och en eftersmak av rostad mandel;
  • För vardagligare bruk: VS;
  • Till en festlig måltid: Blanche, serverad kyld, eller Grande Josiane till en dessert.

Vilken sorts armagnac lockar dig? Vill du jämföra med andra domäner i Gascogne kan du bläddra i kategorin armagnac brut de fût och bland vår årgångsarmagnac, år för år.

Provningsanteckningar och servering

En brut de fût avnjuts i rumstemperatur i ett tulpanglas. Låt den andas några minuter: på 47 eller 49 % vol. öppnar den sig gradvis. Några droppar vatten kan göra den mjukare, det avgör du själv. 2000 har till exempel en guldfärg med bärnstensskimmer, en doft av exotisk frukt och vanilj, och en elegant och balanserad smak av kanderad frukt, med en lätt ekig eftersmak. Blanche d'armagnac serveras väl kyld, som digestif eller i en cocktail. Varje produktsida har sin egen provningsanteckning.

Vanliga frågor om Château de Bordeneuve

Var ligger Château de Bordeneuve?

I Castelnau-d'Auzan-Labarrère i Gers, mitt i Bas-Armagnac, i Frankrike. Destilleriet och källarna finns på egendomen.

Hur gammal är en armagnac från Bordeneuve?

För en årgång står åldern på etiketten: armagnacen kommer enbart från den angivna skörden. VS är en ung blandning, och Blanche är inte lagrad alls.

Vad betyder "brut de fût"?

Armagnacen buteljeras med den alkoholhalt den nått på fatet, utan tillsats av vatten för att sänka den till 40 %. Därav olika alkoholhalter beroende på år, som anges på varje produktsida.

Vad kostar en armagnac från Château de Bordeneuve?

Det beror framför allt på årgången: ju äldre, desto sällsyntare flaska. Varje produkt på den här sidan visar sitt pris, så att du kan jämföra årgångarna med varandra.

Hur köper jag armagnac från Bordeneuve på nätet?

Välj din flaska på den här sidan, lägg den i varukorgen och slutför beställningen: all användbar information finns på produktsidan. Vi levererar i Frankrike och till de europeiska länder vi skickar till, i en förpackning anpassad för spritdrycker. Tveksam mellan två årgångar? Vår kundtjänst ger dig gärna råd via kontaktsidan.

Njut med måtta. Alkohol i överdrivna mängder är skadligt för hälsan.

Filtrera på
Typ av armagnac
Vintage
more... less
Kapacitet
Alkoholhalt
% vol. % vol.
Price
€ €
våra producenter

Husen i Gascogne

Varje hus har sitt eget chai, sin egen alambik och sitt eget sätt att vänta. Vi representerar dem utan mellanhänder.

alla hus
Jean Cavé 113 flaskor Armagnac Delord 92 flaskor Baron de Sigognac 90 flaskor Château de Millet 83 flaskor Sempé 82 flaskor Dartigalongue 77 flaskor Marcel Trépout 72 flaskor Clés des Ducs 67 flaskor Château de Monluc 64 flaskor Armagnac Castarède 63 flaskor Château de Laubade 42 flaskor Domaine de Pellehaut 28 flaskor

Armagnac-specialist

En källare tillägnad Gasconys eau-de-vie.

Året på etiketten

Äkta årgångar, från 1888 till 2017.

Noggrann frakt

Flaskorna är säkrade och skyddade, spårbar leverans i Frankrike och Europa.

Behöver du råd?

Ett år, en budget, ett tillfälle: skriv till oss.

cavets brev

Årgångarna
som anländer till cavet.

Nya hus, sällsynta årgångar återfunna, presentidéer: några brev om året, inte mer.

Genom att registrera dig godkänner du att ta emot våra e-postmeddelanden. Avregistrera dig med ett klick. Politique de confidentialité