huset

Gaston de Casteljac

Gaston De Casteljac Cognac er en produktion dedikeret til det ultimative udtryk for smagskvalitet. At nyde en af disse cognacs er først og fremmest et privilegium uden lige. Fremstillet af omhyggeligt udvalgte, rene, naturlige hvidvine, Gaston de Casteljac Cognac fremkalder de karakteristiske aromaer, der bringer dem så tæt på de originale, traditionelle cognacer fra det 18. århundrede. For at bevare et rigt udvalg af aromaer destilleres disse vine langsomt og ufiltreret, hvilket garanterer en autentisk oplevelse ved hver smagning.

6 produkter

Årgange fra Gaston de Casteljac

4 årgange fra 1970 til 1990, hver med link til flasken.

Vores guide

Gaston de Casteljac

Cognac fra Gaston de Casteljac i vores udvalg

Midt blandt vores gascognske brandyer har enkelte cognacer også deres plads, til dem der holder af at sammenligne de store franske brandyer. Gaston de Casteljac er en af dem, med et kort sortiment: to blandinger og fire årgange, alle på 70 cl og 40 % vol.

VSOP og XO

Gaston de Casteljac cognac VSOP, præsenteret i æske, har en guldgul farve og en frisk duft af ingefær; betegnelsen VSOP garanterer mindst fire års lagring på træ. Cognac Gaston de Casteljac XO, i karaffel og trækasse af fyrretræ, byder på en lys ravfarve, en duft af kanel og siden sveske og en fed, rund smag, hvor nellike møder toner af røde bær. Et fint valg som gave.

Årgangscognac: 1970, 1976, 1980 og 1990

Årgange er sjældne i cognac; de stammer fra én enkelt høst, hvis år står på etiketten. 1970 har en ravfarve med mahognitoner, kandiseret frugt og korender, en struktureret smag og en krydret eftersmag. 1976 åbner med eksotisk frugt og krydderier, smidig og blød. 1980 forener kanel og tørret frugt med en fløjlsblød eftersmag. Endelig blander 1990 sveske, vanilje og et strejf af røg, efterfulgt af honning, bagt æble og appelsinskal.

Hvem er Gaston de Casteljac?

Gaston de Casteljac er navnet på et cognacmærke, ikke et gods, man kan besøge. Mærket udgives af Bordeneuve Châteaux & Collections, familien Guaschs familiehus i Castelnau-d'Auzan-Labarrère i Gers, som desuden fremstiller armagnacerne Baron de Sigognac og Château de Bordeneuve samt calvadosen Charles de Granville. Må ikke forveksles med slægtsnavnet de Castelbajac, der lyder meget ens.

Cognacerne fra Gaston de Casteljac bærer betegnelsen Grande Champagne, cognac fra det mest ansete cru i Cognac-regionen. Mærket fremhæver omhyggeligt udvalgte råvarer og en langsom destillation uden filtrering, i ånden fra fortidens cognacer.

Cognac og brandy fra Gascogne: forskellene

Begge fremstilles af hvidvin og lagres på egetræsfade, men metoden er forskellig. Appellationen cognac kræver dobbeltdestillation i en charentais-alambik, mens destillationen i Gascogne oftest sker én gang, kontinuerligt, i en kolonnealambik. Cognac beskrives ofte som finere og mere blomstret, dens gascognske fætter som rigere og mere præget af frugt. At smage en Gaston de Casteljac ved siden af en Baron de Sigognac fra samme hus er en god måde at mærke forskellen på.

Sådan vælger du din cognac fra Gaston de Casteljac

  • Til at lære den at kende: VSOP, frisk og krydret, som digestif eller i en cocktail;
  • Som gave: XO i karaffel og trækasse;
  • Til en fødselsdag: årgang 1970, 1976, 1980 eller 1990, hvis året passer;
  • Til sammenligning: en årgangscognac over for en gascognsk brandy fra samme år, eller VSOP over for en calvados fra Charles de Granville.

Vil du have et bredere udvalg, så gå på opdagelse i hele vores sortiment af cognac.

Smagning og servering

Server cognac ved stuetemperatur i et tulipanglas, og lad den åbne sig et par minutter. VSOP tåler fint en isterning eller en tonic; XO og årgangene nydes rene, langsomt, sidst på måltidet. Hver produktside beskriver flaskens smagsnote.

Ofte stillede spørgsmål om Gaston de Casteljac

Hvilke cognacer fra Gaston de Casteljac fås?

I vores butik: en VSOP, en XO og fire årgange (1970, 1976, 1980 og 1990), alle på 70 cl.

Hvad koster en cognac fra Gaston de Casteljac?

Det afhænger af alderen: VSOP er den mest tilgængelige, XO og årgangene sjældnere. Hvert produkt på denne side viser sin pris.

Hvor køber man cognac fra Gaston de Casteljac?

Direkte på denne side: vælg din flaske, læg den i kurven, og bekræft din ordre. Vi leverer i Frankrig og Europa i en emballage beregnet til spiritus. Har du et spørgsmål om et produkt? Vores team hjælper dig gerne via kontaktsiden.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.

Filtrér efter
Vintage
Kapacitet
Alkoholprocent
% vol. % vol.
Price
€ €
vores producenter

Husene fra Gascogne

Hvert hus har sin egen chai, sin egen alambik og sin egen måde at vente på. Vi repræsenterer dem uden mellemled.

alle huse
Jean Cavé 113 flasker Armagnac Delord 92 flasker Baron de Sigognac 90 flasker Château de Millet 83 flasker Sempé 82 flasker Dartigalongue 77 flasker Marcel Trépout 72 flasker Clés des Ducs 67 flasker Château de Monluc 64 flasker Armagnac Castarède 63 flasker Château de Laubade 42 flasker Château de Bordeneuve 32 flasker

Armagnac-specialist

En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.

Året på etiketten

Autentiske årgange, fra 1888 til 2017.

Omhyggelig forsendelse

Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.

Brug for råd?

Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.

kavebrevet

Årgangene
som ankommer til vores kælder.

Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.

Ved at tilmelde dig accepterer du at modtage vores e-mails. Afmeld med ét klik. Politique de confidentialité