huset

Gaston de Casteljac

Gaston De Casteljac Cognac är en produktion som är dedikerad till det ultimata uttrycket av smakkvalitet. Att njuta av en av dessa cognacer är framför allt ett oöverträffat privilegium.

Gaston de Casteljac Cognac tillverkas av noggrant utvalda, rena, naturliga vita viner och framkallar de distinkta aromer som för dem så nära de ursprungliga, traditionella cognacerna från 1700-talet.

För att behålla en rik aromflora destilleras dessa viner långsamt och ofiltrerat, vilket garanterar en autentisk upplevelse vid varje provsmakning.

6 produkter

Årgångar från Gaston de Casteljac

4 årgångar från 1970 till 1990, var och en med länk till flaskan.

Vår guide

Gaston de Casteljac

Cognac från Gaston de Casteljac i vårt urval

Bland våra gaskogniska brännvin har några cognacer sin givna plats, för dig som gillar att jämföra de stora franska brännvinen. Gaston de Casteljac är en av dem, med ett kort sortiment: två blandningar och fyra årgångar, alla i 70 cl med 40 % vol.

VSOP och XO

Gaston de Casteljac cognac VSOP, som levereras i presentförpackning, har en guldgul färg och en frisk doft av ingefära; beteckningen VSOP garanterar minst fyra års lagring på träfat. Cognac Gaston de Casteljac XO, i karaff och trälåda av furu, visar en ljust bärnstensfärgad ton, en doft av kanel och sedan katrinplommon, och en fyllig, rund smak där kryddnejlika möter toner av röda bär. Ett fint val att ge bort.

Årgångscognac: 1970, 1976, 1980 och 1990

Årgångar är sällsynta inom cognac och kommer från en enda skörd, vars år står på etiketten. 1970 bjuder på en bärnstensfärg med mahognyskimmer, kanderad frukt och korinter, en stadig smak och en kryddig eftersmak. 1976 öppnar med exotiska frukter och kryddor, smidig och mjuk. 1980 förenar kanel och torkad frukt, med en len eftersmak. 1990, slutligen, blandar katrinplommon, vanilj och en rökig touch, följt av honung, bakat äpple och apelsinskal.

Vem är Gaston de Casteljac?

Gaston de Casteljac är namnet på ett cognacmärke, inte en egendom man kan besöka. Det ges ut av Bordeneuve Châteaux & Collections, familjen Guaschs familjeföretag i Castelnau-d'Auzan-Labarrère, i Gers, som även producerar Baron de Sigognac armagnac och Château de Bordeneuve, liksom calvadosen Charles de Granville. Ska inte förväxlas med släktnamnet de Castelbajac, som låter mycket likt.

Cognacerna från Gaston de Casteljac bär beteckningen Grande Champagne, cognac från det mest ansedda odlingsområdet i Cognac-regionen. Märket framhåller ett noggrant utvalt råmaterial och en långsam destillation, utan filtrering, i andan hos gamla tiders cognac.

Cognac och gaskogniska brännvin: vad skiljer dem åt

Båda framställs av vitt vin och lagras på ekfat, men metoden skiljer sig. Appellationen cognac kräver dubbeldestillation i charentais-panna, medan destillationen i Gascogne oftast sker en enda gång, kontinuerligt, i en kolonnapparat. Cognac beskrivs ofta som finare och mer blommig, dess gaskogniska kusin som rikare och mer präglad av frukt. Att smaka en Gaston de Casteljac bredvid en Baron de Sigognac, från samma hus, är ett bra sätt att känna skillnaden.

Så väljer du din cognac från Gaston de Casteljac

  • För att upptäcka: VSOP, frisk och kryddig, som digestif eller i drinkar;
  • Som present: XO i sin karaff och trälåda;
  • Till en födelsedag: årgång 1970, 1976, 1980 eller 1990, om året stämmer;
  • För att jämföra: en årgångscognac mot ett gaskogniskt brännvin från samma år, eller VSOP mot en calvados från Charles de Granville.

För ett bredare urval, bläddra bland alla våra cognacer.

Provning och servering

Servera cognacen i rumstemperatur, i ett tulpanformat glas, och låt den öppna sig några minuter. VSOP tål gott en isbit eller tonic; XO och årgångarna avnjuts rena, långsamt, efter maten. Varje produktsida beskriver flaskans provningsanteckning i detalj.

Vanliga frågor om Gaston de Casteljac

Vilka cognacer från Gaston de Casteljac finns tillgängliga?

I vår butik: en VSOP, en XO och fyra årgångar (1970, 1976, 1980 och 1990), alla i 70 cl.

Vad kostar en cognac från Gaston de Casteljac?

Det beror på åldern: VSOP är den mest prisvärda, XO och årgångarna är mer sällsynta. Varje produktsida på den här sidan visar sitt pris.

Var kan jag köpa cognac från Gaston de Casteljac?

Direkt på den här sidan: välj din flaska, lägg den i varukorgen och bekräfta din beställning. Leverans sker inom Frankrike och Europa, i en förpackning anpassad för sprit. Har du en fråga om en produkt? Vårt team ger dig gärna råd via kontaktsidan.

Njut med måtta. Alkohol i överdrivna mängder är skadligt för hälsan.

Filtrera på
Vintage
Kapacitet
Alkoholhalt
% vol. % vol.
Price
€ €
våra producenter

Husen i Gascogne

Varje hus har sitt eget chai, sin egen alambik och sitt eget sätt att vänta. Vi representerar dem utan mellanhänder.

alla hus
Jean Cavé 113 flaskor Armagnac Delord 92 flaskor Baron de Sigognac 90 flaskor Château de Millet 83 flaskor Sempé 82 flaskor Dartigalongue 77 flaskor Marcel Trépout 72 flaskor Clés des Ducs 67 flaskor Château de Monluc 64 flaskor Armagnac Castarède 63 flaskor Château de Laubade 42 flaskor Château de Bordeneuve 32 flaskor

Armagnac-specialist

En källare tillägnad Gasconys eau-de-vie.

Året på etiketten

Äkta årgångar, från 1888 till 2017.

Noggrann frakt

Flaskorna är säkrade och skyddade, spårbar leverans i Frankrike och Europa.

Behöver du råd?

Ett år, en budget, ett tillfälle: skriv till oss.

cavets brev

Årgångarna
som anländer till cavet.

Nya hus, sällsynta årgångar återfunna, presentidéer: några brev om året, inte mer.

Genom att registrera dig godkänner du att ta emot våra e-postmeddelanden. Avregistrera dig med ett klick. Politique de confidentialité