das Haus

Clés des Ducs

Gegründet 1774
Ort Panjas, Gers
Appellation Armagnac

DerArmagnac Clés des Ducs liegt im Herzen von Panjas im Departement Gers und ist die Verkörperung einer jahrhundertealten Tradition, die durch die kontinuierliche Expertise seiner Kellermeister bereichert wird. Der kürzlich erfolgte Übergang von Philippe Lézama zu Jérome Zadro markiert eine neue Ära, wobei das Erbe und die Methoden, die den Ruf des Weinguts begründet haben, bewahrt werden.

Der Armagnac Clés des Ducs, der hauptsächlich aus der Rebsorte Ugni Blanc hergestellt wird, ist für seinen unverwechselbaren Charakter bekannt. Der Destillationsprozess folgt bewährten Methoden und begünstigt ein mäßiges bis leichtes Erhitzen der Fässer, um die Nuancen der Frucht hervorzuheben. Die Praxis, den Ausbau in neuen Eichenfässern zu begrenzen, unterstreicht das Streben nach Reinheit und authentischem Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs.

Einzigartiges Terroir und Ausdruck der Frucht

Das Weingut erstreckt sich über Panjas, Maupas und Estang und profitiert von einem Terroir aus fauvem Sand, das die Brände mit einer unnachahmlichen Signatur durchdringt. Diese Liebe zum Detail zeigt sich in einem Ansatz, der jegliche Verwässerung oder Färbung ausschließt und so die Transparenz und Integrität jeder hergestellten Flasche garantiert.

Verkostung: Eine Einladung zu einer sensorischen Reise

Der Armagnac Clés des Ducs bietet eine Palette, die die Vielfalt und den Reichtum der Aromen feiert, vom VS bis zum XO. Jede Cuvée, die von einem speziellen Bonifier profitiert, ist ein Zeugnis der Meisterschaft und der Leidenschaft des Weinguts, um Geschmacksprofile zu enthüllen, die Frucht und Finesse bevorzugen. Die würzigen, fruchtigen und leicht holzigen Nuancen laden zu einer sensorischen Erkundung ein und spiegeln das Engagement des Weinguts für die Wahrung eines harmonischen Gleichgewichts zwischen Tradition und Innovation wider.

Rebsorten: Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
Destillation: Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät
Ausbau: Reifung in Fässern aus schwarzer Gascogne-Eiche, mittleres bis leichtes Toasting des Holzes, Lagerung in neuen Fässern auf 3 bis 4 Monate begrenzt
Auszeichnungen: Silbermedaille für die Cuvée VSOP beim Wettbewerb „Les Talents de l'Armagnac“

Weiterlesen Weniger anzeigen

67 Produkte