Bester Armagnac: So wählen Sie einen guten Armagnac, dazu unsere Auswahl

Den einen besten Armagnac für alle gibt es nicht. Fast immer gibt es aber den besten Armagnac für Sie: den, der zu Ihrem Geschmack passt, zum Moment, in dem Sie ihn servieren, und zu der Person, der Sie ihn schenken. Dieser Ratgeber hilft Ihnen, gezielt Armagnac zu kaufen, und stellt unsere kommentierte Auswahl vor. Die meisten Flaschen stammen von vier Familienhäusern aus der Gascogne, die wir eng begleiten: Delord, Laubade, Millet und Bordeneuve. Außerdem stellen wir weitere empfehlenswerte Armagnac-Marken vor.

Einen guten Armagnac kaufen: für wen, wann, welcher Stil

Bevor Sie die Etiketten studieren, grenzen drei Fragen die Auswahl bereits deutlich ein:

• Für wen? Wer Whisky oder Cognac liebt, erwartet eine andere Flasche als jemand, der Armagnac gerade erst entdeckt. Für den Einstieg ist ein junger, fruchtiger Armagnac zugänglicher; ein Kenner findet in einem alten Verschnitt oder einer Abfüllung in Fassstärke mehr Tiefe.
• Für welchen Anlass? Als Digestif nach dem Essen, als Aperitif auf Eis, im Cocktail oder um ein besonderes Datum zu feiern: Jeder Anlass verlangt einen anderen Stil.
• Welcher Stil? Fruchtig und lebhaft, rund und vanillig oder kraftvoll, würzig und holzbetont: Alter, Rebsorte und Haus bestimmen den Charakter des Branntweins.

Eine gute Flasche Armagnac wählt man ähnlich wie einen Wein: Man achtet auf die Appellation, das Haus und das Alter und verlässt sich auf die Verkostungsnotizen. Der Preis richtet sich vor allem nach Alter und Seltenheit. Ein älterer Armagnac ist nicht automatisch besser: Er ist konzentrierter, holzbetonter und wird nicht jedem gefallen. Kaufen Sie am besten bei einem Weinhändler oder einem Fachgeschäft, das Sie passend zu Ihrem Geschmack beraten kann.

Nach dem Alter wählen: VS, VSOP, XO oder Hors d'Âge

Die Altersangabe ist der erste Anhaltspunkt auf dem Etikett. Sie gibt an, wie lange der jüngste Branntwein des Verschnitts mindestens im Eichenfass gereift ist:

• VS oder 3 Sterne: ein junger, lebhafter und fruchtiger Armagnac, ideal auf Eis oder im Cocktail;
• VSOP: runder, mit ersten Noten von Vanille und Holz;
• XO und Hors d'Âge: mindestens zehn Jahre im Fass, Aromen von Trockenfrüchten, Backpflaume und Rancio, für den langsamen Genuss;
• 20, 25 Jahre und älter: sehr weit entwickelte, würzige und komplexe Verschnitte.

Mit den Jahren im Fass gewinnt der Branntwein an Farbe, von Blassgold bis Mahagoni, und an aromatischer Fülle: Die frische Frucht weicht Trockenfrüchten, Honig, Gewürzen und Holz.

Ausführliches zu jeder Angabe finden Sie in unserem Ratgeber VS, VSOP, XO und Hors d'Âge.

Nach Haus und Terroir wählen

Bei gleichem Alter können zwei Armagnacs sehr unterschiedlich sein. Die Appellation erstreckt sich im Südwesten Frankreichs, vor allem im Gers, und umfasst drei Regionen. Das Terroir spielt eine Rolle: Die rötlichen Sandböden (sables fauves) des Bas-Armagnac ergeben feine, fruchtige Branntweine, die Ténarèze kräftigere, und das seltenere Haut-Armagnac Flaschen, denen man nur selten begegnet (siehe unseren Ratgeber zu den Terroirs des Armagnac). Auch die Rebsorte zählt: Baco bringt mit dem Alter Rundheit, Ugni blanc und Folle blanche bringen Finesse. Den größten Unterschied macht aber oft das Haus: seine Destillation in der Brennblase, die Zeit, die es den Branntweinen lässt, und sein Stil beim Verschneiden. Auf jedem Gut wird dieses Können von Generation zu Generation weitergegeben.

Diese vier Häuser bilden den Kern unserer Auswahl:

• Armagnac Delord in Lannepax: eine Brennerfamilie seit 1893, heute in vierter Generation, mit genussvollen, verlässlichen Armagnacs vom VSOP bis zu 25 Jahren, einem großen Jahrgangsangebot und, seit der Übernahme der Domaine de Galaubas, auch Bio-Produktion;
• Château de Laubade in Sorbets: drei Generationen der Familie Lesgourgues, die jede Rebsorte einzeln in ihrer eigenen Armagnac-Brennblase destilliert; ihre Jahrgangskollektion zählt zu den renommiertesten des Bas-Armagnac;
• Château de Millet bei Eauze: ein Gut, das über fünf Generationen weitergegeben wurde, auf den rötlichen Sandböden des Bas-Armagnac, mit ausdrucksstarken Branntweinen von schöner Rundheit;
• Château de Bordeneuve: ein alter Keller von 1840 mit Lehmboden, Fässer aus französischer Eiche und eine Jahrgangskollektion in Fassstärke.

Die besten Armagnac-Marken in unserem Sortiment

Armagnac ist eher eine Welt der Familiengüter als der großen Marken. Neben unseren vier Referenzhäusern lohnen weitere Namen einen Blick, jeder mit eigenem Stil:

• Dartigalongue in Nogaro, bekannt für seine lange Jahrgangsreihe, seine Single Casks und seine nicht holzgereifte Blanche;
• Castarède in Mauléon-d'Armagnac mit seinen Abfüllungen in Fassstärke aus reiner Folle blanche;
• Domaine de Laballe auf der Seite der Landes im Bas-Armagnac, mit einem kleinen Sortiment für den puren Genuss wie für Cocktails;
• Sempé und Clés des Ducs für klassische Verschnitte und Jahrgänge.

Die eine beste Armagnac-Marke gibt es also nicht, wohl aber Häuser, deren Stil Ihnen mehr oder weniger zusagt: genussvoll bei Delord, elegant und strukturiert bei Laubade, ausdrucksstark bei Millet, fruchtig bei Bordeneuve.

Unsere Auswahl für den Einstieg in Armagnac

Für die erste Flasche oder für Gäste, die Armagnac nicht kennen, setzen Sie auf einen VS oder VSOP: Sie sind fruchtig, wenig holzbetont und eignen sich pur ebenso wie auf Eis.

• Château de Bordeneuve VS: ein frischer Ugni blanc mit Noten von Quitte und frischer Pflaume, geschmeidig und schön frisch. Der einfachste Einstieg.
• Delord VSOP: Vanille und feines Holz, pur oder auf Eis zu genießen.
• Millet VSOP: Vanille und geröstetes Brot in der Nase, ein klarer, fülliger Gaumen und ein Abgang nach gekochter Birne.
• Château de Bordeneuve VSOP: Blüten und Pflaume, ein samtiger, vanilliger Gaumen und ein fruchtiger Abgang.

Das gesamte Sortiment finden Sie unter unseren VSOP Armagnacs.

Unsere Auswahl an XO und Hors d'Âge

Diese Kategorie beantwortet die Frage nach dem besten Armagnac für Liebhaber am überzeugendsten: genug Reife für Komplexität, ohne den Preis der ganz alten Abfüllungen.

• Delord Hors d'Âge: ein Verschnitt von mindestens zehn Jahren mit Vanille, Walnuss, Röstnoten und Rancio, weichem Auftakt und rundem Abgang. Unser bestes Verhältnis von Alter und Zugänglichkeit.
• Millet Hors d'Âge: die besten Branntweine des Guts, lange im Fass ausgebaut, mit Trockenfrüchten, gekochter Backpflaume und gerösteter Haselnuss.
• Laubade Intemporel 12 Jahre: der große Klassiker von Laubade, ein Verschnitt mit dominierendem Baco. Kräftige Nase von Eiche, Backpflaume, Orangenblüte und Gewürzen; ein voller, strukturierter Gaumen von großer Eleganz.
• Château de Bordeneuve Hors d'Âge: halb Ugni blanc, halb Baco, mit exotischen Früchten und kandierter Orange und einem langen Abgang nach Rosinen und Haselnuss.

Zum Vergleich mit einem anderen Haus: Der Castarède XO setzt auf kandierte Früchte und Zitrusschale. Die ganze Auswahl finden Sie unter unseren XO und Hors d'Âge Armagnacs.

Die großen Alter: 20 und 25 Jahre

Nach mehr als zwanzig Jahren im Fass gewinnt Armagnac an Würze, Kakao und Rancio, jenem Geschmack von Walnuss und Waldboden, den Kenner suchen. Das sind Flaschen für den langsamen Genuss, am Ende einer Mahlzeit, bei Raumtemperatur, in einem Tulpenglas, das die Aromen bündelt.

• Delord 20 Jahre: eine der meistgewählten Flaschen in unserem Sortiment. Eine elegante Nase von Vanille, Brioche und Mandel, ein Gaumen wie aus der Patisserie mit Zimt und getrockneter Aprikose.
• Delord 25 Jahre: in der Nase pfeffriger und würziger, dann Vanille, Kakao und Rancio auf gut eingebundenen Tanninen.

Entdecken Sie alle unsere 20 Jahre alten Armagnacs und unsere 25 Jahre alten Armagnacs.

Fassstärke und Blanche: für Neugierige

Zwei eigenständige Stile, die in Ranglisten oft fehlen, verdienen einen Platz in einem guten Keller.

Armagnac in Fassstärke (brut de fût) wird mit seinem natürlichen Alkoholgehalt abgefüllt, ohne Verdünnung mit Wasser: kraftvoller und intensiver, genießt man ihn in kleinen Schlucken, eventuell mit einem Tropfen Wasser. Bei Delord ist der Jahrgang 2012 in Fassstärke ein reiner Baco aus einem einzigen Fass. Château de Bordeneuve bietet eine ganze Jahrgangskollektion in Fassstärke an. Siehe unsere Armagnacs in Fassstärke.

Die Blanche Armagnac reift nicht im Fass: Sie bewahrt die Frucht der Traube. Die Blanche von Château de Bordeneuve ist kristallklar und sanft, die von Delord, reiner Colombard, setzt auf frische Traube, Zitrusfrüchte und Birne. Ideal gut gekühlt oder im Cocktail.

Ein Jahrgang für ein besonderes Jahr

Ein Jahrgangsarmagnac stammt aus einer einzigen Ernte, die auf dem Etikett angegeben ist. Er ist das ideale Geschenk zur Geburt, zum Geburtstag, zur Hochzeit oder zum Ruhestand: Man schenkt das Jahr des Ereignisses. Er ist nicht zwingend älter als ein Hors d'Âge, aber eine einzigartige Flasche, die von einer ganz bestimmten Ernte erzählt.

Unsere vier Referenzhäuser bieten lange Jahrgangsreihen an:

• Laubade, dessen Jahrgangskollektion den Ruf des Guts begründet;
• Delord, mit einer sehr großen Auswahl an Jahren, als Flasche und als Magnum;
• Millet, das einige Jahrgänge auch als Magnum und im Pot gascon anbietet;
• Bordeneuve, dessen Jahrgänge in Fassstärke abgefüllt werden.

Ihr Jahr finden Sie unter unseren Jahrgangsarmagnacs.

Die besten Armagnacs zum Verschenken

Bei einem Geschenk zählt die Aufmachung ebenso wie der Inhalt. Einige Ideen:

• die Geschenkbox Delord 20 Jahre mit zwei Gläsern, bereit zum Genuss zu zweit;
• der Delord 20 Jahre als Magnum für große Tafelrunden;
• der Delord Hors d'Âge im Pot gascon zu 250 cl in der Holzkiste, für ein spektakuläres Geschenk;
• ein Jahrgang aus dem Geburtsjahr, von Laubade, Delord, Millet oder Bordeneuve.

Alle Ideen finden Sie unter unseren Armagnac-Geschenkboxen und Karaffen.

Häufige Fragen

Welcher ist der beste Armagnac?

Eine offizielle Rangliste gibt es nicht. Der beste Armagnac ist der, der zu Ihrem Geschmack und zum Anlass passt. Für Liebhaber ist ein guter Hors d'Âge wie der Delord Hors d'Âge, der Millet Hors d'Âge oder der Laubade Intemporel 12 Jahre ein hervorragender Ausgangspunkt; für Kenner ein 20 Jahre alter Armagnac, eine Abfüllung in Fassstärke oder ein Jahrgang.

Welcher Armagnac eignet sich für den Einstieg?

Ein VS oder VSOP, fruchtig und wenig holzbetont, etwa der Château de Bordeneuve VS oder der Millet VSOP. Pur, leicht gekühlt oder auf Eis servieren.

Welcher Armagnac hat das beste Preis-Leistungs-Verhältnis?

Hors d'Âge und XO bieten oft die beste Balance: mindestens zehn Jahre im Fass, echte Komplexität, ohne den Preis der ganz alten Abfüllungen. Der Delord Hors d'Âge und der Château de Bordeneuve Hors d'Âge sind gute Beispiele dafür.

Welchen Armagnac verschenken?

Einen Jahrgang aus dem Geburtsjahr oder dem Jahr eines besonderen Ereignisses oder einen alten Verschnitt in der Geschenkbox, etwa die Box 20 Jahre mit zwei Gläsern des Hauses aus Lannepax.

Welche sind die besten Armagnac-Marken?

Zu den anerkannten Häusern zählen häufig Delord, Château de Laubade, Château de Millet, Château de Bordeneuve, Dartigalongue, Castarède oder Domaine de Laballe. Meist handelt es sich um Familiengüter aus der Gascogne, jedes mit eigenem Stil.

Wo kann man einen guten Armagnac kaufen?

Wer Armagnac kaufen möchte, geht am sichersten zu einem spezialisierten Weinhändler oder in einen Onlineshop, der seine Flaschen direkt bei den Erzeugern auswählt. Unser Sortiment vereint die Armagnacs der in diesem Ratgeber genannten Häuser, zu jeder Flasche mit Verkostungsnotizen, Alter und Verfügbarkeit, versandt aus Frankreich in sicherer Verpackung.

Ist ein Jahrgangsarmagnac besser als ein Hors d'Âge?

Nicht unbedingt. Ein Jahrgang stammt aus einer einzigen Ernte und bewahrt deren Charakter; ein Hors d'Âge verschneidet mehrere Branntweine zu einem gleichmäßigeren Stil. Das sind zwei verschiedene Ansätze, keine Rangordnung.