Delord Armagnac Vintage 1985 Magnum
- Rijping Eau-de-vie uitsluitend van de oogst 1985, gerijpt in eikenhouten vaten
- Vat Eikenhouten vaten, in de kelders van het huis in Lannepax (Gers)
Deze magnum van 150 cl herbergt de oogst van 1985 van huis Delord, eenenveertig jaar geleden gedistilleerd in Lannepax. Het formaat leent zich uitstekend voor gedeelde desserts, de jaargang ook: de fiche van het huis beschrijft een neus van gedroogde vruchten, vanille, honing en bakkerijkruiden, gevolgd door uitgesproken tannines vermengd met amandel en frangipane. Het huis raadt zijn armagnacs trouwens aan bij een chocoladedessert. De pot gascon heeft een alcoholpercentage van 40 % vol. en wordt geleverd in een houten kist.
KleurDiep barnsteenkleurig met oudgouden glinstering
NeusZeer complex en zeer elegant: gedroogde vruchten (abrikoos, vijg), vanille, honing, bakkerijkruiden
SmaakUitgesproken tannines, vermengd met kruiden, amandel en frangipane
Te serveren bij Puur, of bij een sigaar, een chocoladedessert of een arabicakoffie, zoals het huis suggereert
