Armagnac 1955

Eén jaargang, één fles

Laten we meteen duidelijk zijn: voor 1955 bestaat onze selectie uit één enkele fles. Armagnacs van meer dan zeventig jaar zijn overlevenden. Elk jaar verkopen de huizen er een beetje van, soms verwerken ze een deel in hun blends van hoge leeftijd, en uiteindelijk raken de vaten van een jaargang leeg. Wat overblijft, wordt bewaard door enkele families die voor geduld hebben gekozen.

Op het etiket van een jaargang verwijst het jaar naar de oogst: de hele inhoud van de fles komt uit de oogst van 1955, zonder jongere of oudere brandewijnen. Een VSOP, een XO of een hors d'âge zijn daarentegen blends van meerdere jaren. Om een precieze datum te vieren, noemt alleen de jaargang precies het juiste jaar.

1955, het jaar waarin de DS verschijnt

Op 7 oktober 1955 presenteert Citroën de DS op de Autosalon van Parijs; volgens Wikipedia (artikel "Citroën DS") worden aan het eind van de eerste dag al twaalfduizend exemplaren besteld. De "déesse" zou een van de beroemdste auto's van haar tijd worden. In Gascogne haalden de wijnboeren datzelfde jaar de oogst binnen waaruit onze fles zou ontstaan. Bij gebrek aan een bron van de producent over deze oogst geven wij geen oordeel over de kwaliteit ervan.

De 1955 van Jean Cavé, brut de fût

Het huis Jean Cavé ontstond in 1883, toen Jean Cavé, wijnboer, zich in Lannepax vestigde als distillateur en opvoeder van brandewijn. Vandaag vertegenwoordigd door Henri Cavé, de vierde generatie, past het nog altijd de continue armagnac-distillatie toe en bezit het een collectie oude jaargangen die in de hele appellatie bekendstaat.

Deze 1955 draagt de vermelding AOC Bas-Armagnac. Volgens het huis zijn zijn oude jaargangen nooit geblend en zijn ze gerijpt op vaten van Gascons eikenhout, in zijn kelders. Hij werd gebotteld als brut de fût, zonder toevoeging van water, en de productfiche vermeldt 40,6 % vol. Een laag percentage voor een brut de fût, dat je bij heel oude brandewijnen tegenkomt: tijdens de lange decennia op vat verdampt de alcohol beetje bij beetje, en het is dat natuurlijke percentage dat bewaard blijft. De fles, met een inhoud van 70 cl, wordt geleverd in een houten kist.

Bas-Armagnac en zijn druivenrassen

De appellatie omvat drie terroirs in Zuidwest-Frankrijk: Bas-Armagnac, Ténarèze en Haut-Armagnac. Bas-Armagnac, waar Lannepax, Eauze en Nogaro liggen, staat bekend om zijn rossige zandgronden (sables fauves) en zijn fijne brandewijnen met delicaat fruit. De belangrijkste druivenrassen van de appellatie zijn ugni blanc, baco, folle blanche en colombard. Jean Cavé vermeldt niet welke druiven in zijn 1955 zitten: wij verzinnen dat niet.

De witte wijn van de oogst wordt de winter daarop gedistilleerd in de armagnac-distilleerketel (alambic armagnacais), continu, in één enkele doorgang, terwijl cognac twee keer wordt gedistilleerd. De brandewijn rijpt daarna op eikenhouten vaten. Dat is het enige moment waarop hij ouder wordt: zodra hij gebotteld is, verandert hij niet meer. Vandaar het belang van de botteldatum, als die vermeld staat, om te weten hoeveel jaar deze 1955 werkelijk op hout heeft gelegen.

Aroma's en proeven

Het huis publiceert geen proefnotitie voor deze jaargang. Het beschrijft de stijl van zijn brandewijnen van hoge leeftijd met een mahoniekleur en houtige tonen, vanille en cacao. In armagnacs van deze leeftijd doet de neus vaak denken aan pruim, geroosterde hazelnoot, gekonfijt fruit, soms een vleugje verwelkte bloemen, en de mond vloeit door in zachte specerijen en rancio.

Zo serveert u hem:

• schenk een bodempje in een tulpglas, op kamertemperatuur;
• laat hem een tiental minuten ademen, zonder er voortdurend mee te walsen;
• proef met heel kleine slokjes en keer meerdere keren terug naar het glas;
• bewaar hem voor een rustig moment, als digestief of bij een kop koffie.

Een armagnac 1955 cadeau doen

In 2026 worden wie in 1955 geboren is 71 jaar. Een fles uit hun geboortejaar geven, is hun iets aanreiken dat dezelfde tijd heeft doorstaan als zij. Gepresenteerd in de houten kist past hij goed bij een verjaardag, Vaderdag of een familiebijeenkomst. Hij kan ook jarenlang gesloten bewaard worden: zet hem rechtop, op een donkere en koele plek, zodat de alcohol de kurk niet raakt. Geopend blijft hij enkele maanden goed.

Andere huizen voor andere jaargangen

Onze catalogus van armagnacs met jaargang biedt ook referenties van Gasconse huizen met heel verschillende stijlen: Château de Laubade en Armagnac Castarède, Delord en Dartigalongue, Château de Millet en Domaine de Pellehaut, Château de Bordeneuve, Domaine de Laballe of Clés des Ducs. Voor een jaar in de buurt kunt u een kijkje nemen bij onze armagnac 1956.

Veelgestelde vragen over armagnac 1955

Wat kost een armagnac 1955?

De prijs weerspiegelt de leeftijd en de zeldzaamheid van de fles. Op de productpagina staan de prijs, de inhoud en het alcoholpercentage.

Waar koop je armagnac 1955?

Bij Plaisirs de Gascogne, online slijter gewijd aan armagnac met jaargang. U betaalt veilig, wij leveren in Frankrijk en Europa in een beschermende verpakking, en onze klantenservice beantwoordt uw vragen voor de aankoop.

Wat zijn de kenmerken van de armagnac 1955?

Een Bas-Armagnac AOC uit uitsluitend de oogst van 1955, niet geblend, brut de fût, in 70 cl met houten kist.

Welke producenten van armagnac 1955 zijn er?

In onze selectie alleen Jean Cavé.

Welke aroma's heeft armagnac 1955?

Zonder gepubliceerde notitie van het huis houden wij het bij zijn stijl: hout, vanille, cacao, met een mahoniekleur.

Gelden er beperkingen voor armagnac 1955?

Zoals voor elke alcoholische drank is de verkoop aan minderjarigen in Frankrijk verboden.

Ontdek al onze armagnacs per jaargang, jaar na jaar.

Geniet met mate. Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid.