Armagnac 2007

Vier huizen voor een armagnac 2007

Vier flessen, vier familieverhalen en evenveel manieren van rijpen. Hier leest u wat elk huis over zijn jaargang 2007 publiceert, in eigen woorden wanneer het die geeft, en niets meer.

Dartigalongue, gouden medaille

Het in 1838 in Nogaro opgerichte en nog altijd familiale huis Dartigalongue werkt met ugni blanc voor het fruit, baco voor de structuur en folle blanche voor de florale elegantie. Zijn 2007, op 42% vol., opent volgens het huis met delicate aroma's van gekonfijt fruit, pruimedant, vanille en oosterse specerijen. De smaak, zeer vol en mooi lang, doet denken aan geel fruit en karamel, voor een zeer lange, houtige en kruidige afdronk. Deze jaargang kreeg een gouden medaille op het Concours Général Agricole de Paris 2024.

Château de Bordeneuve, brut de fût op 47% vol.

De familie Guasch, sinds 1974 eigenaar van het domein, distilleert in Castelnau d'Auzan op een bijna honderd jaar oude armagnac-kolomdistilleerketel. Elke oogst rijpt apart, in het donker van de kelder, en wordt daarna op natuurlijke sterkte gebotteld. De Château de Bordeneuve 2007, van ugni blanc en baco, heeft 47% vol. Het huis beschrijft een mooie amberkleur met mahoniereflecties, een intense en geurige neus, fruitig en licht exotisch, met gekonfijte citrus, gedroogd fruit en vanille, een fijne, delicate, zeer evenwichtige smaak en een afdronk van gedroogd fruit.

Delord, de traditie van Lannepax

In 1893 trok Prosper Delord met zijn rondreizende distilleerketel langs de boerderijen van Lannepax. Zijn achterkleinzonen, Jérôme en Sylvain, leiden vandaag het huis Armagnac Delord, dat nog steeds distilleert op oude armagnacketels, waaronder een model uit 1900. De 2007 is een zuivere jaargang, zonder versnijding met andere jaren, gerijpt op vaten van Gascons eikenhout en teruggebracht tot 40% vol., zoals het hele Delord-assortiment. Het huis publiceert geen proefnotitie voor dit jaar: wij verzinnen er geen.

Clés des Ducs, fles Exception

De geschiedenis van Clés des Ducs begint in 1774 in Panjas, in de Gers. Zijn 2007 is de brandewijn van één enkel oogstjaar, nooit versneden met andere. De keldermeester selecteert zijn vaten om een lange, rijke en zachte armagnac te verkrijgen, met bewust licht hout. Hij wordt aangeboden in een fles Exception van 70 cl in een kartonnen geschenkdoos, op 40% vol.

De vier 2007's vergeleken

• De krachtigste: Château de Bordeneuve, brut de fût op 47% vol., van ugni blanc en baco;
• De meest bekroonde: Dartigalongue, 42% vol., goud op het Concours Général Agricole 2024;
• De zachtste: Delord en Clés des Ducs, beide op 40% vol.;
• De makkelijkste om cadeau te doen: Clés des Ducs, geleverd in een kartonnen geschenkdoos.

Wilt u de stijl brut de fût verder verkennen, bekijk dan onze armagnacs brut de fût uit andere jaren.

2007: het jaar van de iPhone

Op 9 januari 2007 presenteert Steve Jobs in San Francisco de eerste iPhone (bron: Wikipedia, artikel "iPhone"). In Frankrijk wordt Nicolas Sarkozy op 6 mei 2007 tot president van de Republiek gekozen (bron: Wikipedia, artikel "Élection présidentielle française de 2007"). In de Gers wordt de herfstoogst gevinifieerd en daarna, zodra de winter komt, gedistilleerd. Geen van de producenten in onze selectie publiceert een beoordeling van de oogst 2007: wij kwalificeren haar dus niet.

Wat is een armagnac met jaargang?

Armagnac is een brandewijn van witte wijn, ontstaan in Gascogne. Hij wordt gemaakt van druivenrassen als ugni blanc, baco, folle blanche en colombard, geteeld in de drie terroirs van de appellatie: Bas-Armagnac, Ténarèze en Haut-Armagnac. De wijn wordt continu gedistilleerd, in één enkele doorgang, in de armagnacketel, waarna de rijping op eikenhouten vaten begint, in de kelder. Daar krijgt de brandewijn zijn kleur, zijn aromatisch palet en zijn rondheid.

De jaargang geeft het oogstjaar aan. Een armagnac 2007 bevat dus alleen wijn uit 2007, terwijl een VSOP, een XO of een hors d'âge brandewijnen van verschillende leeftijden versnijden. Eenmaal in de fles veroudert armagnac niet meer: het etiket vermeldt het geboortejaar, niet noodzakelijk de tijd op hout.

Hoe kiest u een armagnac 2007

Alles hangt af van waar u zin in hebt. Houdt u van zachte, ronde sterke dranken, kies dan een 2007 verdund tot 40% vol., zoals Delord of Clés des Ducs. Zoekt u meer karakter, dan biedt de Dartigalongue op 42% vol. meer aromatisch reliëf. Houdt u van intensiteit, dan geeft de Bordeneuve brut de fût u de tijd om beetje bij beetje een complexe armagnac te ontdekken. Een cadeau? De doos van Clés des Ducs is klaar om te geven.

Een armagnac van 19 jaar proeven

Op 19 jaar bewaart een armagnac een mooie frisheid van fruit, terwijl hij uit het vat al zijn tonen van vanille, karamel en specerijen heeft opgenomen. De beschrijvingen van onze 2007's bevestigen het: gekonfijt fruit, citrus, geel fruit, pruimedant, versmolten hout. Kies om te proeven een tulpglas en schenk hem op kamertemperatuur. Bekijk eerst de kleur, laat hem enkele minuten aan de lucht staan en proef dan met kleine slokjes. Na de maaltijd past hij bij pure chocolade of een dessert met gedroogd fruit; de versies op 40% vol. lenen zich ook voor een cocktail.

Bewaar de fles rechtop, beschut tegen licht en warmte. Gesloten verandert ze niet meer; geopend blijft ze enkele maanden aangenaam.

Een cadeau voor een 19de verjaardag

In 2026 vieren wie in 2007 geboren is hun 19de verjaardag, en paren die dat jaar trouwden hun 19de trouwdag. Een fles 2007 heeft die jaren op vat doorgebracht, in hetzelfde ritme als zij. Om te openen op de dag van het feest, of te bewaren voor later: ze verandert niet meer.

Veelgestelde vragen over armagnac 2007

Wat is de beste armagnac 2007?

De beste is die welke bij uw smaak past. Een concreet houvast: de Dartigalongue 2007 kreeg een gouden medaille op het Concours Général Agricole de Paris 2024.

Welke druivenrassen zitten in armagnac 2007?

Ugni blanc en baco voor Château de Bordeneuve. De andere huizen vermelden de druivenrassen van hun 2007 niet.

Wat kost een armagnac 2007?

Dat hangt af van het huis, het alcoholpercentage en de presentatie. Elke productpagina vermeldt de prijs.

Waar koop je een armagnac 2007?

Bij Plaisirs de Gascogne, een webwinkel gewijd aan armagnacs met jaargang, die zijn flessen selecteert bij de huizen van het Zuidwesten, met veilige betaling.

Een jaar eerder of later? Bekijk onze armagnac 2006 en onze armagnac 2008, of al onze armagnacs met jaargang, jaar per jaar.

Geniet met mate. Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid.