Eén jaargang, drie huizen
De regel is dezelfde voor de drie flessen: het vermelde jaar is dat van de oogst, en de armagnac is met geen enkele andere oogst vermengd. Armagnacs met een leeftijdsaanduiding, VSOP, XO of hors d'âge, volgen een andere logica, die van de blend van meerdere jaren voor een constante smaak. Een jaargang 1952 legt daarentegen één enkel najaar vast.
Wat verschilt, is al het andere: het domein, de kelder, de vaten, de duur van de opvoeding, de botteldatum en het uiteindelijke alcoholpercentage. Drie 1952's samenbrengen is dus zien hoe drie families hetzelfde jaar hebben begeleid.
1952, een regering begint
Op 6 februari 1952, bij de dood van haar vader George VI, wordt Elizabeth II koningin van het Verenigd Koninkrijk (bron: Wikipedia, artikel "Élisabeth II"). Op de Olympische Spelen van Helsinki, de zomer daarop, wint de Tsjecho-Slowaak Emil Zátopek de 5.000 m, de 10.000 m en de marathon (bron: Wikipedia, artikel "Emil Zátopek"). In Gascogne worden de druiven van 1952 in het najaar geoogst en in de loop van de winter gedistilleerd. Geen van onze drie huizen beschrijft de kwaliteit van deze oogst: wij zeggen er dus niets over.
Onze drie armagnacs 1952
- Armagnac Castarède: huis opgericht in 1832, nog altijd onafhankelijk en in familiehanden, geleid door Florence Castarède, de zesde generatie, vanuit Château de Maniban. Zijn 1952, een brandewijn van één enkel jaar zonder blend, lag 68 jaar op eikenhouten vaten voordat hij in 2020 werd gebotteld; hij heeft 40 % vol. en wordt geleverd in een koker;
- Baron de Sigognac: een 1952 op 40 % vol., van ugni blanc en baco, opgevoed op Château de Bordeneuve, in Castelnau d'Auzan, waar elk jaar apart rijpt. Het huis geeft aan zijn jaargangen op bestelling klaar te maken; het publiceert geen eigen proefnotitie voor 1952, en wij verzinnen er geen;
- Jean Cavé: een Bas-Armagnac AOP 1952 op 42,3 % vol., zonder enige blend, gebotteld als brut de fût, zonder toegevoegd water. Hij komt uit de familieverzameling van oude jaargangen, in Lannepax, en wordt geleverd in een houten kist.
Twee flessen op 40 % vol. en een brut de fût op 42,3 % vol.: het verschil lijkt klein, maar men proeft het in de neus en in de mond. Voor andere brandewijnen die op hun natuurlijke percentage zijn gelaten, bekijk onze armagnacs brut de fût.
Maniban, Bordeneuve, Lannepax
Castarède presenteert zich als het oudste onafhankelijke familiehandelshuis van de appellatie. Op Château de Maniban, in Mauléon-d'Armagnac, teelt het ugni blanc, colombard, folle blanche en, sinds 2015, baco; het distilleert in een armagnac-distilleerketel (alambic armagnacais) van het type Orthez uit 1942 en draagt het label Entreprise du Patrimoine Vivant.
Château de Bordeneuve is sinds 1974 eigendom van de familie Guasch. Op de zandgronden van Bas-Armagnac, bij Eauze, voedt het domein elk jaar apart op, voor een kleinschalige productie; het huis beschrijft de stijl van Sigognac als rond en fruitig, met een lange afdronk. In Lannepax ten slotte is de familie Cavé sinds 1883 gevestigd; vier generaties later bewaart zij een van de rijkste verzamelingen oude jaargangen van de appellatie.
Van witte wijn tot oude armagnac
Armagnac ontstaat uit een droge witte wijn, van de druivenrassen van de appellatie: ugni blanc, baco, folle blanche en colombard. Deze wijn wordt één keer gedistilleerd, continu, in de armagnac-distilleerketel, terwijl cognac twee keer door de distilleerketel gaat. De brandewijn rijpt daarna op eikenhouten vaten, in de kelder; hij krijgt er zijn kleur, zijn tannines en zijn bouquet, terwijl een deel van de alcohol verdampt. Het bottelen stopt dat werk: de Castarède, gebotteld in 2020, vat zo 68 jaar op vat samen.
Onze drie 1952's komen uit Bas-Armagnac, een van de drie terroirs van de appellatie naast Ténarèze en Haut-Armagnac, bekend om zijn fijne brandewijnen.
Een armagnac van 74 jaar proeven
Op deze leeftijd hebben armagnacs vaak een kleur van donker amber tot mahonie en tonen van pruim, gekonfijt fruit, vanille, cacao, zachte specerijen, soms rancio. Bij Sigognac verbindt het huis zijn oude jaargangen met geroosterd gedroogd fruit, koffie en pure chocolade; bij Cavé met hout, vanille en cacao. Aanknopingspunten voor de stijl, geen tonen die eigen zijn aan deze 1952's.
Als u de drie samenbrengt, schenk ze dan naast elkaar in tulpglazen, op kamertemperatuur, en eindig met de brut de fût. Laat elk glas enkele minuten ademen en proef dan met kleine slokjes.
Een armagnac 1952 cadeau doen
In 2026 vieren wie in 1952 geboren is hun 74ste verjaardag. Een armagnac uit hun jaar is een cadeau dat met hen is gerijpt; in een koker bij Castarède, in een houten kist bij Cavé, is hij klaar om te geven. Wat de verzameling betreft, past de 1952 tussen de armagnac 1951 en de armagnac 1953.
Bewaar de fles rechtop, uit het licht en de warmte. Gesloten blijft hij decennialang goed; geopend enkele maanden.
Veelgestelde vragen over armagnac 1952
Wat kost een armagnac 1952?
Dat verschilt per huis, alcoholpercentage en presentatie. Elke productpagina vermeldt de prijs, de inhoud en het huis.
Waar koop je een armagnac 1952?
Bij Plaisirs de Gascogne, webwinkel gewijd aan armagnacs met jaargang: veilig betalen, zorgvuldige verzending, levering in Frankrijk en Europa, en een klantenservice die u helpt kiezen tussen de drie huizen.
Welke producenten van armagnac 1952 zijn er?
In onze selectie: Armagnac Castarède, Baron de Sigognac en Jean Cavé, drie huizen uit Bas-Armagnac.
Wat zijn de kenmerken van de armagnac 1952?
Drie armagnacs van één enkele oogst: Castarède op 40 % vol., na 68 jaar op vat; Sigognac op 40 % vol., van ugni blanc en baco; Jean Cavé brut de fût op 42,3 % vol.
Ontdek al onze armagnacs per jaargang, jaar na jaar.
Geniet met mate. Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid.
