Armagnac 1915

Een vintage uit 1915, één enkele oogst

Wanneer een armagnac een jaartal draagt, bevat hij alleen de wijn van die oogst. Onze 1915 is dus gedistilleerd uit de druiven van het najaar van 1915, en daarna opgevoed zonder ooit met andere jaren te zijn geblend, in tegenstelling tot een VSOP, een XO of een hors d'âge. Dat maakt de eigenheid van een gedateerde armagnac uit: hij behoudt het spoor van één enkel seizoen, en van één enkel huis.

1915, het jaar waarin absint wordt verboden

In 1915, terwijl de oorlog vastloopt, verbiedt Frankrijk absint, dat van alle kwaad wordt beschuldigd; dit verbod zal duren tot 2011 (bron: Wikipedia, artikel "Absinthe (boisson)"). Het is een belangrijk moment in de geschiedenis van de Franse gedistilleerde dranken. In de wijngaarden van de Gers gebeurt de oogst met minder arbeidskrachten, omdat de mannen aan het front zijn. Wij hebben geen enkele bron van een producent gevonden over de kwaliteit van de oogst van 1915: wij geven er geen oordeel over.

Onze armagnac 1915: Jean Cavé, brut de fût

De fles komt uit de collectie oude armagnacs van het huis Jean Cavé. Het etiket vermeldt Bas-Armagnac AOP. Volgens de productpagina is de armagnac nooit geblend: hij is kenmerkend voor zijn ene jaar. Hij is gebotteld als brut de fût, zonder toegevoegd water om het alcoholpercentage te verlagen; zijn exacte alcoholpercentage staat op het etiket. De fles van 70 cl wordt geleverd met een houten kist, een presentatiedoos die er een cadeau van maakt dat klaar is om te geven.

Brut de fût betekent niet single cask: de productpagina vermeldt niet of deze 1915 van één enkel vat komt, en wij beweren het niet. Om te vergelijken, bekijk onze pagina armagnac brut de fût.

Jean Cavé, bijna anderhalve eeuw geduld

Wijnboer Jean Cavé vestigt zich in 1883 in Lannepax als distillateur en opvoeder, met zijn echtgenote en zijn twee zonen. In 1915 is het huis tweeëndertig jaar oud. Vier generaties later zet Henri Cavé de continue armagnac-distillatie voort, en de familie bewaart een van de meest opmerkelijke collecties oude jaargangen van de appellatie. Een partij uit 1915 meer dan honderd jaar bewaren, is een keuze van elke generatie.

Armagnac in enkele ijkpunten

• Eén streek: Gascogne, in Zuidwest-Frankrijk, met drie terroirs, elk met een AOC: Bas-Armagnac, Ténarèze en Haut-Armagnac;
• vier belangrijke druivenrassen: ugni blanc, baco, folle blanche en colombard; vóór de druifluis (phylloxera) was de wijngaard vooral beplant met folle blanche, volgens Wikipedia (artikel "Armagnac (eau-de-vie)");
• een continue distillatie, in één enkele doorgang, in de armagnac-distilleerketel (alambic armagnacais), terwijl cognac twee keer wordt gedistilleerd;
• een rijping op eikenhouten vaten, in de kelder, die armagnac zijn kleur en zijn aroma's geeft;
• één regel: eenmaal in de fles rijpt armagnac niet meer.

Hoe proef je een armagnac van 111 jaar

Jean Cavé publiceert geen proefnotitie voor deze 1915, en wij verzinnen er geen voor hem. Armagnacs van meer dan een eeuw hebben vaak een zeer donkere mahoniekleur, een neus van pruim, gedroogd fruit, gewreven hout en specerijen, en een lange mond getekend door rancio. Schenk hem op kamertemperatuur, in een tulpglas, in een kleine hoeveelheid. Omdat het een brut de fût is, laat u hem enkele minuten ademen, en aarzel niet om een druppel water toe te voegen.

Een armagnac 1915 cadeau doen

Een armagnac 1915 leent zich voor herinneringscadeaus: een liefhebber van de Eerste Wereldoorlog, een herdenking binnen de familie, het jubileum van een bedrijf of een huis dat in dat jaar werd opgericht, een verzamelaar van zeer oude armagnacs. Om hem te bewaren, zet u de fles rechtop, op een donkere en koele plek.

Rond deze jaargang biedt onze webwinkel de armagnac 1914, met een Baron de Sigognac van Château de Bordeneuve, en de armagnac 1916. Voor recentere jaren kunt u ook de armagnacs van Château de Laubade, Castarède, Dartigalongue, Armagnac Delord, Château de Millet, Laballe of Domaine de Pellehaut ontdekken. Op Château de Millet, domein van de familie Dèche bij Eauze, net als op Château de Laubade, in Sorbets, heeft elk domein zijn eigen manier om armagnac op te voeden; Castarède en Delord, familiehuizen, hebben een andere. Genoeg keuze voor ieders smaak.

Veelgestelde vragen over armagnac 1915

Wat kost een armagnac 1915?

De prijs hangt samen met de zeldzaamheid van een armagnac uit 1915, 111 jaar oud, beschikbaar in een zeer kleine hoeveelheid. De prijs staat op de productpagina, met de inhoud.

Waar koop je een armagnac 1915?

Bij Plaisirs de Gascogne, webwinkel gespecialiseerd in armagnac met jaargang: voeg de fles toe aan uw winkelmand, betaal uw bestelling veilig met een bankkaart, en de verzending gebeurt in Frankrijk en Europa. Een vraag vóór de aankoop? Onze klantenservice staat voor u klaar. De verkoop van alcoholische dranken is voorbehouden aan meerderjarigen.

Wat zijn de kenmerken van armagnac 1915?

Een Bas-Armagnac AOP van Jean Cavé, van één enkele oogst, brut de fût, zonder blend, van 70 cl met houten kist.

Wat zijn de beoordelingen van armagnac 1915?

Het huis publiceert geen score voor dit jaar: wij citeren geen beoordelingen. Ons oordeel als wijnhandelaar gaat over zijn zeldzaamheid.

Wat is de geschiedenis van armagnac 1915?

Die van een oogst tijdens de oorlog, gedistilleerd in Bas-Armagnac en meer dan een eeuw bewaard door de familie Cavé.

Ontdek al onze armagnacs per jaargang, jaar na jaar.

Geniet met mate. Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid.