Domaine de Danis

De armagnacs van Domaine de Danis in de webshop

Domaine de Danis maakt slechts een kleine hoeveelheid armagnac, en uitsluitend als vintage: elke fles draagt het jaar van zijn oogst. Onze webshop brengt er zeven samen, allemaal als brut de fût (op vatsterkte, niet verdund) in 70 cl, op het alcoholgehalte dat op elke productpagina staat (van 45 tot 48 % vol.). Er tekenen zich twee families af, afhankelijk van de gedistilleerde druif.

De jaren van voor 1982: baco en ugni blanc

De oogsten van voor 1982 komen van een blend van baco en ugni blanc. De 1975 (47 % vol.) biedt een krachtig boeket van pruim en rancio, ronde tannines en een zachte afdronk. De 1978 (46 % vol.) en de 1980 (48 % vol.) maken deze reeks rijpe armagnacs compleet, voor liefhebbers van oude brandewijnen.

De folle blanche-jaren: 1982, 1986, 1999, 2004

Vanaf 1982 worden de armagnacs van het domein gemaakt met folle blanche, de lievelingsdruif van Victoire Piquemal. De 1982 (45 % vol.) speelt met vanille en zachte specerijen, met een afdronk van mentholachtige drop. De 1986 (48 % vol.) combineert specerijen en exotisch hout, met veel finesse. De 1999 (46,5 % vol.) en de 2004 (46 % vol.) zijn de jongste; de 2004 ontving in 2022 de Prix du Grand Jury van de Talents de l'Armagnac.

Een familiewijndomein in Zuidwest-Frankrijk

Domaine de Danis ligt in Castelnau-d'Auzan-Labarrère, in de Gers, aan de rand van het bos van de Landes, in de Bas-Armagnac. Het is het erfgoed van een Gasconse familie, al meer dan vier eeuwen van generatie op generatie doorgegeven. Sinds 1992 wordt dit familiedomein geleid door een broer en een zus, Vincent en Victoire Piquemal; Vincent is landbouwingenieur en oenoloog. Echt wijnboerenwerk, van druif tot fles.

De wijngaard telt 38 hectare. Het grootste deel levert witte wijnen in IGP Côtes de Gascogne, van colombard, sauvignon en gros manseng. Een klein deel van de wijnstokken is voorbehouden aan de productie van armagnac. Het domein is gecertificeerd Haute Valeur Environnementale (HVE) en verkoopt uitsluitend zijn eigen productie: een producent in de volle betekenis van het woord.

Distillatie, kelders en botteling

Danis heeft geen eigen distilleertoestel. Elk jaar installeert een rondreizende stoker zijn houtgestookte armagnacais kolomdistilleertoestel op het domein, en Victoire volgt de hele distillatie. De brandewijn komt eruit met ongeveer 52 tot 54 % vol., de onderkant van de gebruikelijke marge bij armagnac.

De armagnac ligt daarna minstens een jaar op nieuw vat, gemaakt door een kuiper uit het dorp, voordat hij naar oudere vaten gaat. Het domein heeft twee kelders, een vochtige en een droge, met ongeveer 120 vaten. Er wordt jaar per jaar gebotteld, als brut de fût.

Zo kiest u uw armagnac Danis

• Om de folle blanche-stijl te ontdekken: de 1982 of de 1999, fris en aromatisch;
• Voor een bekroonde armagnac: de 2004, onderscheiden door de Grand Jury van de Talents de l'Armagnac;
• Voor een liefhebber van rancio: de 1975, met pruim;
• Als verjaardagscadeau: het geboortejaar, als het bij de zeven in onze selectie staat;
• Om twee profielen te vergelijken: een jaar van voor 1982 naast een recent jaar.

Om andere jaren te vinden, zie onze armagnac jaargangen en onze brut de fût-armagnacs: een goed vertrekpunt om een landgoedarmagnac te kopen.

Een armagnac Danis proeven

Om een brut de fût goed te proeven, serveert u hem op kamertemperatuur, in een tulpglas, en laat u hem enkele minuten ademen: op 45 of 48 % vol. openen de aroma's zich geleidelijk. Een druppel water kan hem soepeler maken, dat beoordeelt u zelf. In onze selectie dragen de recente jaren mentholtonen (1982, 1999), terwijl de 1975 bij pruim en rancio blijft. De 1978 doet denken aan compote van tropisch fruit, vanille en kerstkruiden; de 1986 aan abrikoos en karamel met gezouten boter. Een geopende fles armagnac bewaart u rechtop en uit het licht.

Veelgestelde vragen over Domaine de Danis

Waar ligt Domaine de Danis?

In Castelnau-d'Auzan-Labarrère, in de Gers, in de Bas-Armagnac, aan de rand van de Landes. Het domein ontvangt bezoekers voor proeverijen: een mooie wijntoeristische stop als u door Zuidwest-Frankrijk reist. Om een bezoek voor te bereiden, vermeldt de website van het domein hoe u contact kunt opnemen.

Welke druivenrassen worden gebruikt voor de armagnac Danis?

Folle blanche sinds 1982; baco en ugni blanc voor de oudere oogsten.

Wat kost een armagnac Domaine de Danis?

Dat hangt af van het jaar en de zeldzaamheid. Elk product op deze pagina toont zijn prijs.

Hoe koopt u online een armagnac Danis?

Kies uw fles op deze pagina, leg die in uw winkelmandje en bevestig uw bestelling. De flessen worden verzonden in Frankrijk en Europa, in een verpakking die geschikt is voor spirits. Een vraag over een jaar? Ons team adviseert u graag.

Geniet met mate. Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid.