Een armagnac uit 1936, een uitzonderlijke fles
Vandaag nog een armagnac met jaargang 1936 vinden is bijna een gelukkig toeval. Om zo'n fles te laten bestaan, moest een domein zijn brandewijn decennialang bewaren, generatie na generatie, zonder hem ooit te verkopen of te mengen met andere oogsten. Een jaargang bevat immers slechts één oogst: die op het etiket. Dat is het grote verschil met een XO of een hors d'âge, waarin gedistilleerde dranken van verschillende leeftijden samenkomen.
Een 1936 is dus in de eerste plaats bedoeld voor verzamelaars en liefhebbers van oude armagnac, aan wie u een authentieke getuige van een ander tijdperk wilt schenken. Het is natuurlijk ook het geboortejaar van wie in 2026 90 jaar wordt.
1936, het jaar van het Front populaire
In Frankrijk blijft 1936 het jaar van het Front populaire. Na de overwinning bij de verkiezingen in het voorjaar vormt de linkse coalitie in juni de eerste regering van Léon Blum. De akkoorden van Matignon maken vervolgens de weg vrij voor beroemd gebleven hervormingen: de 40-urige werkweek en twee weken betaald verlof (bron: Wikipedia, artikel "Front populaire (France)"). Terwijl het land de vakantie ontdekt, leveren de wijngaarden van Gascogne de oogst die veel later de twee flessen op deze pagina zal worden.
Twee huizen uit Bas-Armagnac, twee keer 1936
Onze selectie armagnac 1936 brengt twee flessen van 70 cl samen, allebei uit Bas-Armagnac, elk met een eigen karakter:
- Baron de Sigognac: een 1936 op 40 % vol., van ugni blanc en baco, bewaard op Château de Bordeneuve, waar de familie Guasch jaargangen bewaart die teruggaan tot 1893. Het huis beschrijft hem met een mooie amberkleurige, mahoniebruine kleur, een intense en uiterst geurige neus, en veel finesse en zachtheid in de mond;
- Jean Cavé: een 1936 op 43,2 % vol., uit de verzameling oude jaargangen van dit huis dat sinds 1883 in Lannepax is gevestigd. Op het etiket staat de vermelding Bas-Armagnac AOP; de brandewijn is nooit geblend en behoudt het natuurlijke alcoholgehalte van het vat, zonder toevoeging van water.
Twee stijlen dus: een armagnac teruggebracht tot 40 % vol., soepel en toegankelijk, en een armagnac brut de fût, op vatsterkte, niet verdund, intenser, voor liefhebbers van natuurlijke alcoholgehaltes.
Bas-Armagnac, een terroir van Zuidwest-Frankrijk
De appellatie armagnac omvat drie terroirs in Gascogne: Bas-Armagnac, Ténarèze en Haut-Armagnac. Bas-Armagnac, in het westen, op zijn roodbruine zandgronden (sables fauves), levert brandewijnen die bekendstaan om hun finesse en hun fruit. Daar zijn onze twee 1936's ontstaan, net als de meeste oude jaargangen op onze site. Het terroir, de druivenrassen en het werk in de kelder verklaren waarom twee armagnacs van dezelfde leeftijd nooit helemaal op elkaar lijken.
Van wijnstok tot vat: distillatie en opvoeding
Alles begint met een droge witte wijn van de druivenrassen van de appellatie: ugni blanc, baco, folle blanche of colombard. Folle blanche hoort bij de historische druivenrassen van Gascogne. In de winter na de oogst gaat die wijn door de armagnac-distilleerketel (alambic armagnacais), in continue distillatie, volgens de traditie. Dat is een verschil met cognac, die twee keer wordt gedistilleerd.
De heldere brandewijn wordt daarna opgevoed op eikenhouten vaten, in de kelder. Door de jaren heen geeft het hout hem zijn kleur, tannines en aromatisch palet, terwijl een deel van de alcohol verdampt. Essentieel punt: armagnac rijpt alleen op vat. Eenmaal in de fles ontwikkelt hij zich niet meer. Een goed bewaarde 1936 blijft dus zoals het huis hem heeft gebotteld, en de botteldatum, als die op het etiket staat, geeft aan hoe lang hij werkelijk op hout is gerijpt.
Kenmerken en proeven van een armagnac van 90 jaar
Een armagnac van deze leeftijd herkent u vaak aan zijn diepe mahoniekleur. Bij heel oude armagnacs noemen de proefnotities pruim, gekonfijt fruit, vanille, cacao, zachte specerijen en soms rancio, teken van een lange opvoeding. De Jean Cavé, geconcentreerder in alcohol, wint erbij als u hem geduldig laat openen; de Sigognac is meteen na het openen zachter.
Ons advies: schenk een klein beetje in een tulpglas, op kamertemperatuur, zonder ijs. Laat hem een paar minuten ademen, verwarm het glas in uw hand en proef dan met heel kleine slokjes. Zo'n ervaring geniet u puur, aan het einde van de maaltijd.
Een armagnac 1936 cadeau doen of verzamelen
Een armagnac 1936 cadeau doen is een uniek voorwerp schenken, beladen met geschiedenis, om te openen bij een grote gelegenheid: een 90ste verjaardag, een familiereünie, het doorgeven van een wijnkelder. Veel liefhebbers bewaren hem ook in hun verzameling, naast andere oude jaargangen zoals de armagnac 1946.
Om hem te bewaren houdt u de fles rechtop, uit het licht en de warmte, zodat de alcohol de kurk niet raakt. Gesloten doorstaat hij de decennia zonder aan kwaliteit te verliezen; geopend blijft hij enkele maanden goed.
Veelgestelde vragen over armagnac 1936
Wat kost een armagnac 1936?
Dat hangt af van het huis, de zeldzaamheid van de partij, het alcoholpercentage en de manier van bottelen. Op elke productpagina van deze pagina staan het huis, de inhoud en de prijs.
Waar koop je een armagnac 1936?
Bij Plaisirs de Gascogne, online slijter gespecialiseerd in armagnac met jaargang: onze flessen komen rechtstreeks van de Gasconse huizen, u betaalt veilig en wij verzenden zorgvuldig, in Frankrijk en Europa. Onze klantenservice beantwoordt uw vragen voordat u bestelt.
Wat zijn de kenmerken van armagnac 1936?
Het zijn twee Bas-Armagnacs van één enkele oogst, lange jaren gerijpt op eikenhouten vaten: Baron de Sigognac op 40 % vol., en Jean Cavé op 43,2 % vol., gebotteld op zijn natuurlijke alcoholgehalte.
Is een armagnac uit 1936 nog goed?
Ja. Zolang hij goed is bewaard, rechtop en uit het licht, bederft een armagnac in de fles niet met de tijd.
Ontdek ook al onze armagnacs per jaargang, jaar na jaar, met de huizen Château de Laubade, Dartigalongue, Château de Millet, Domaine de Pellehaut of Domaine de Laballe voor recentere oogsten.
Geniet met mate. Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid.
