De armagnac uit 1970, één enkel jaar in het glas
Op het etiket van een armagnac met jaargang is het jaar dat van de oogst. Een armagnac uit 1970 bevat dus alleen brandewijnen van druiven die in de herfst van 1970 zijn geoogst. Geen blend met andere jaren, zoals in een VSOP of een XO: de jaargang draagt de afdruk van één seizoen, één terroir en één domein.
Zijn herkomst is Gascons. De druivenrassen van de appellatie, ugni blanc, baco, folle blanche en colombard, geven een droge witte wijn, die in de winter continu wordt gedistilleerd in de armagnac-distilleerketel (alambic armagnacais). De brandewijn gaat vervolgens de kelder in, op eikenhouten vaten, voor een lange rijping. Het hout geeft hem zijn kleur, zijn vanille en zijn specerijen; de tijd maakt zijn alcohol ronder. Eenmaal gebotteld ontwikkelt de armagnac zich niet meer: het is het vat, en alleen het vat, dat een oude armagnac vormt.
Onze armagnacs 1970, domein per domein
Dit zijn de huizen en domeinen achter de flessen in onze kelder, met de proefnotities die zij publiceren.
- Armagnac Castarède, familiehuis opgericht in 1832 en geleid vanuit Château de Maniban, in Bas-Armagnac. Zijn 1970 heeft 50 jaar op eikenhouten vaten gelegen voordat hij in 2020 werd gebotteld, op 40 % vol. Diepe amberkleur, glanzend en helder; neus van gekonfijte pruimen en rancio; directe aanzet, krachtige en ronde mond, op pruim, rancio en zachte specerijen zoals nootmuskaat.
- Armagnac Delord, huis ontstaan in 1893 in Lannepax, in de Gers. Zijn 1970, van 40 % vol., bestaat in 70 cl en in magnum van 150 cl. De neus toont meteen het karakter van een oude brandewijn: gedroogde lindebloesem, blonde tabak, geroosterde koffie, gestoofd fruit.
- Clés des Ducs, huis waarvan de geschiedenis begint in 1774 in Panjas, waar deze 1970 werd gedistilleerd. Zoals elke jaargang uit het assortiment wordt hij nooit geblend: de keldermeester kiest zijn vaten voor een lange, rijke en zachte brandewijn met een discrete houttoets. Hij heeft 40 % vol.
- Dartigalongue, familiehuis gevestigd in Nogaro sinds 1838. Zijn 1970 is gebotteld op 42 % vol.: een zeer intense neus van gerookt hout, rancio en kaneel, een subtiele en fijne mond, een lange afdronk op zoethout en gedroogde appel.
- Jean Cavé, distilleerder-opvoeder (bouilleur éleveur) in Lannepax sinds 1883, hoeder van een historische verzameling oude jaargangen. Zijn 1970 is een brut de fût, dat wil zeggen op vatsterkte, niet verdund, gebotteld zonder reductie op 54,6 % vol.
Op deze pagina staat ook een cognac 1970 uit de Grande Champagne van Gaston de Casteljac, voor wie de voorkeur geeft aan de Charentes.
Verdund of brut de fût: welke kiest u?
De meeste jaargangen worden geleidelijk verdund tot 40 of 42 % vol.: ze zijn zachter en makkelijk te delen. De brut de fût wordt gebotteld op zijn natuurlijke sterkte, zonder toegevoegd water. Intenser, proeft u hem langzaam, en u kunt er een druppel water aan toevoegen om zijn aroma's vrij te maken. Onze selectie armagnacs brut de fût brengt deze flessen met karakter samen, uit alle jaren.
Hoe proeft u een armagnac 1970
Na meer dan vijftig jaar op vat bieden armagnacs van deze leeftijd vaak een rijk aromatisch boeket: pruim, gedroogde vruchten, honing, vanille, zachte specerijen, koffie, tabak, en die tonen van bosgrond die oude brandewijnen kenmerken. De afdronk is lang en warm.
Schenk hem op kamertemperatuur, in een tulpglas in plaats van een cognacglas, dat de aroma's verspreidt. Bekijk de kleur en ruik er eerst op afstand aan. Neem een klein slokje en houd het even in de mond. Als digestief, puur of met een stukje pure chocolade, is hij genoeg op zichzelf. Bewaar de fles na opening rechtop, uit het licht en de warmte: zo blijft hij enkele maanden goed.
Een cadeau voor de 56ste verjaardag van wie in 1970 geboren is
In 2026 worden wie in 1970 geboren is 56 jaar, en vieren stellen die in 1970 trouwden 56 jaar huwelijk. Een armagnac met jaargang uit hun jaar is een van de meest persoonlijke cadeaus die er bestaan: een brandewijn geoogst in precies het jaar van hun geboorte of hun huwelijk, en daarna meer dan een halve eeuw in Gascogne opgevoed. De magnum van Delord past bij een groot feest; de fles van 70 cl, afhankelijk van het huis soms in een koker of geschenkdoos, blijft het meest gekozen cadeau.
Veelgestelde vragen over armagnac 1970
Waar koop je een armagnac 1970?
Bij Plaisirs de Gascogne, webwinkel gewijd aan armagnac met jaargang: flessen rechtstreeks van de Gasconse huizen, veilig betalen, zorgvuldige levering in Frankrijk en Europa.
Wat kost een armagnac 1970?
De prijs hangt af van het domein, het formaat (70 cl of magnum) en het alcoholpercentage. Dartigalongue, Castarède of Delord: elk huis heeft zijn eigen assortiment. Op elke productpagina staan de producent, de inhoud en de prijs.
Waar komt de armagnac 1970 vandaan?
Al onze armagnacs 1970 komen uit Gascogne: Lannepax en Nogaro voor Delord, Jean Cavé en Dartigalongue, Panjas voor Clés des Ducs, Bas-Armagnac voor Castarède.
Welke soorten armagnac 1970 zijn er?
Twee grote families: de verdunde jaargangen, op 40 of 42 % vol., en die welke op hun natuurlijke sterkte worden gebotteld, zoals de Jean Cavé. De formaten gaan van 70 cl tot magnum, afhankelijk van het domein.
Ontdek ook al onze armagnacs per jaargang, jaar na jaar, of de armagnac 1975.
Geniet met mate. Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid.
Jean Cavé
113 flessen
Armagnac Delord
92 flessen
Baron de Sigognac
90 flessen
Château de Millet
83 flessen
Sempé
82 flessen
Dartigalongue
76 flessen
Marcel Trépout
72 flessen
Clés des Ducs
67 flessen
Château de Monluc
64 flessen
Armagnac Castarède
63 flessen
Château de Laubade
42 flessen
Château de Bordeneuve
32 flessen
