Armagnac 1914

De armagnac 1914, herinnering aan een oorlogsoogst

Een armagnac met jaargang bevat alleen de wijn van één enkele oogst, die waarvan het jaar op het etiket staat. Geen blend van verschillende wijnen of leeftijden: het is precies het tegenovergestelde van een VSOP, een XO of een hors d'âge. Voor een armagnac uit 1914 worden de druiven geplukt enkele weken na de mobilisatie, op een platteland dat een groot deel van zijn mannen kwijt is. Deze jaargang draagt dus een bijzondere lading.

Augustus 1914, de algemene mobilisatie

Het mobilisatiebevel wordt gegeven bij het decreet van 1 augustus 1914, gepubliceerd in het Journal officiel van 2 augustus (bron: Wikipedia, artikel "Mobilisation française de 1914"). Miljoenen mannen verlaten dan hun dorpen, ook die van de Gers, vlak voor de oogst. Wij hebben geen enkele bron van een producent gevonden over de kwaliteit van de druiven of de wijn van 1914 in Gascogne: wij geven er geen oordeel over.

Onze twee armagnacs 1914

Twee flessen uit Bas-Armagnac, twee huizen, twee manieren om een eeuw te presenteren:

• Baron de Sigognac: een 1914 op 40 % vol., van ugni blanc en baco, bewaard op Château de Bordeneuve, in Castelnau d'Auzan, waar elk jaar apart rijpt en waar het domein jaargangen bewaart die teruggaan tot 1893. Volgens het huis worden de flessen op bestelling klaargemaakt, en de datum van botteling staat op de achterkant van elke fles;
• Jean Cavé: een 1914 brut de fût, uit de collectie oude jaargangen van dit huis uit Lannepax, opgericht in 1883. Het etiket vermeldt Bas-Armagnac AOP; de armagnac is nooit geblend en heeft vóór het bottelen geen water gekregen. Zijn exacte alcoholpercentage is dat van het etiket.

De Baron de Sigognac, op 40 % vol., is de meest toegankelijke; de tweede, een armagnac brut de fût, krachtiger, behoudt het alcoholpercentage dat de tijd hem heeft gelaten. Geen van beide gaat vergezeld van een gepubliceerde proefnotitie voor 1914.

Twee huizen uit Bas-Armagnac

Op Château de Bordeneuve, bij Eauze, voedt de familie Guasch, eigenaar van het domein sinds 1974, de armagnacs Baron de Sigognac op en bewaart zij een verzameling zeer oude jaren; de stijl van het huis staat bekend als rond en fruitig, met tonen van geroosterd gedroogd fruit, koffie en pure chocolade bij de oude jaargangen. In Lannepax bewaart de familie Cavé, vandaag vertegenwoordigd door Henri Cavé, de vierde generatie, in haar "paradis" een van de meest opmerkelijke collecties oude armagnacs van de appellatie. Twee huizen, eenzelfde respect voor de tijd.

Van de Gasconse wijngaard tot in het glas

Armagnac is de wijnbrandewijn van Gascogne, in Zuidwest-Frankrijk. Zijn appellatie telt drie streken, Bas-Armagnac, Ténarèze en Haut-Armagnac, en vier belangrijke druivenrassen: ugni blanc, baco, folle blanche en colombard. De druiven leveren een droge witte wijn, licht in alcohol, en het is deze wijn die de armagnac maakt. De distillatie van de wijn gebeurt continu, in één enkele doorgang, in de armagnac-distilleerketel (alambic armagnacais); de wijn voor cognac wordt daarentegen twee keer gedistilleerd. Dan begint het rijpingsproces: een lange rust onder het eikenhout, in de kelder, soms gedurende decennia, die armagnac zijn kleur, zijn finesse en zijn aroma's geeft. Hij evolueert niet meer zodra hij in de fles zit. Vandaar het belang van de datum van botteling die Sigognac vermeldt.

Een armagnac van 112 jaar proeven

Zeer oude armagnacs hebben vaak een mahoniekleur, aroma's van pruim, gedroogd fruit, cacao en specerijen, en een diepe rancio. Schenk ze als digestief, in een tulpglas, op kamertemperatuur en in een kleine hoeveelheid. De Baron de Sigognac, op 40 % vol., proeft u zoals hij is, terwijl u hem even in de mond houdt; voor de krachtigere Jean Cavé kan een druppel water de aroma's helpen zich te openen.

Een armagnac 1914 cadeau doen

Een armagnac 1914 is geen cadeau voor een geboortejaar meer: het is een voorwerp van herinnering, een uitzonderlijk cadeau. U geeft hem aan een liefhebber van de Eerste Wereldoorlog, voor het jubileum van een huis opgericht in 1914, voor een herdenking binnen de familie, of om een uitzonderlijke fles aan een collectie toe te voegen. Bewaar de fles rechtop, uit het licht en de warmte.

Rond dit jaar: de armagnac 1907, de armagnac 1915 en de armagnac 1918, het jaar van de wapenstilstand. Voor recentere jaren biedt onze webwinkel ook Château de Laubade, Castarède, Dartigalongue, Armagnac Delord, Château de Millet, Laballe of Domaine de Pellehaut. De webwinkel brengt armagnacs samen van wijn uit Bas-Armagnac en Ténarèze, bruts de fût, blends en andere gedistilleerde dranken; elk huis heeft er zijn eigen pagina, om de stijlen en de oorspronkelijke wijnen te vergelijken.

Veelgestelde vragen over armagnac 1914

Wat kost een armagnac 1914?

Dat verschilt per huis en per manier van bottelen, op 40 % vol. of brut de fût. Elke productpagina vermeldt de prijs en de inhoud.

Waar koop je een armagnac 1914?

Bij Plaisirs de Gascogne, webwinkel gespecialiseerd in armagnac met jaargang: voeg de fles toe aan uw winkelmand, betaal veilig met een bankkaart, en de verzending gebeurt in Frankrijk of Europa, in een aangepaste verpakking. Onze webwinkel staat u bij: de klantenservice beantwoordt uw vragen. De verkoop van alcohol aan minderjarigen is verboden.

Wat zijn de kenmerken van armagnac 1914?

Twee Bas-Armagnacs van één enkele oogst van 70 cl met houten kist: Baron de Sigognac op 40 % vol., van ugni blanc en baco, en Jean Cavé als brut de fût, zonder blend.

Welke producenten hebben een armagnac 1914?

In onze selectie Baron de Sigognac, op Château de Bordeneuve, en Jean Cavé, in Lannepax.

Wat is de geschiedenis van armagnac 1914?

Die van een wijn uit 1914, gedistilleerd in Bas-Armagnac en daarna meer dan een eeuw bewaard voordat hij werd gebotteld, een uitzonderlijke armagnac.

Ontdek al onze armagnacs per jaargang, jaar na jaar.

Geniet met mate. Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid.