Laubade Armagnac Wijnoogst 1999
- Vat Gascogne-zomereik, vaten van 420 liter
Als laatste oogst van de twintigste eeuw werd de vendange 1999 van Château de Laubade meteen na de gisting gedistilleerd, op de niet-gesulfiteerde witte wijnen, om alle aromatische rijkdom te bewaren. Vervolgens rijpte de eau-de-vie in Gascogne-eik tot de flesafvulling op het domaine. Het huis herkent er vanille, hout, druif en geroosterd brood in, gevolgd door een fruitige, ronde en soepele mond en een aromatische afdronk van grote finesse. Hij heeft een alcoholgehalte van 40 % vol. in een fles van 70 cl, voor personen geboren in 1999, of om een jubileum uit 1999 te vieren.
Te serveren bij te genieten als digestief





