Castarède Armagnac Vintage 1965
- Rijping 55 jaar op fût, gebotteld in 2020
- Vat eikenhout
Deze Castarède 1965 heeft vijfenvijftig jaar op eikenhouten fût gerijpt alvorens in 2020 te worden gebotteld. Sindsdien wordt hij rechtopstaand bewaard, uit het licht, zonder verder te evolueren. De jaargang telt vandaag eenenzestig jaar. Het huis, opgericht in 1832 en nog steeds familiaal, heeft een korte proefnotitie gepubliceerd, die hieronder is overgenomen. Het eau-de-vie, van één enkel jaar en zonder assemblage, heeft een alcoholgehalte van 40 % vol. Fles van 70 cl geleverd in een étui, als cadeau voor een verjaardag van 61 jaar of als herinnering aan 1965.
NeusKrachtig
SmaakGekenmerkt door aroma's van pruim en bosgrond
Te serveren bij te drinken als digestief
