Castarède Armagnac Vintage 1990
- Rijping 30 jaar op vat, gebotteld in 2020
- Vat eiken
Deze eau-de-vie uit de oogst van 1990 rijpte exact dertig jaar op eiken vat bij Castarède, tot de botteling in 2020. Castarède, opgericht in 1832, laat zijn eaux-de-vie eerst rijpen op nieuwe vaten voor de structuur, daarna op gebruikte vaten voor de rondheid en de complexiteit. Eén enkele oogst, zonder assemblage, op 40 % vol. Dertig jaar eikenhout, de tijd van een generatie : genoeg reden om deze jaargang cadeau te doen aan iemand die in 1990 geboren is, met een mooi verhaal erbij. Fles van 70 cl geleverd in een étui.
Te serveren bij te drinken als digestief
