Delord Armagnac Vintage 1993
- Rijping Eau-de-vie uitsluitend van de oogst 1993, gerijpt in eikenhouten vaten
- Vat Eikenhouten vaten, in de kelders van het huis te Lannepax (Gers)
In 1993 bestond Delord honderd jaar, gerekend vanaf 1893 en de rijdende alambiek van Prosper Delord. De oogst van dat jaar kreeg later een plaats in de Création N°14, naast 1975 en 2000. Op zichzelf gebotteld biedt deze jaargang een neus van rook en tabak, met vanille en fijn hout, gevolgd door een licht samentrekkende mond die wordt gekenmerkt door houtse tannines, met aanhoudende tonen van tabak en gesmolten hout, en een vleugje specerijen. Drieëndertig jaar oud, 40 % vol., in een basquaise-fles van 70 cl met houten kist.
KleurAmberkleurig met koperen gloed
NeusRook, tabak; vanille, fijn hout
SmaakLicht samentrekkend (houtse tannines), tabak en gesmolten hout, licht gekruid
AfdronkGoede lengte
Te serveren bij Puur, of bij een sigaar, een chocoladedessert of een arabica-koffie, zoals het huis suggereert
