Delord Armagnac Wijnoogst 2005
- Rijping Eau-de-vie van uitsluitend de oogst 2005, gerijpt in eikenhouten vaten
- Vat Eikenhouten vaten, in de kelders van het huis in Lannepax (Gers)
Eenentwintig jaar, dat is de leeftijd van deze oogst uit 2005, gedistilleerd in Lannepax toen Sylvain en Jérôme Delord de fakkel van hun vader al hadden overgenomen. Zoals alle jaargangen van dit huis, komt hij uit één enkel jaar en is hij nooit gemengd. Het huis raadt aan de armagnac te schenken in een ballonglas, rustig de kleur te bekijken, dan te ruiken alvorens te proeven. Met een alcoholgehalte van 40 % vol. wordt deze basquaise van 70 cl geleverd in een houten kist.
Te serveren bij Puur, of bij een sigaar, een chocoladedessert of een arabicakoffie, zoals het huis suggereert
