de fles

Kerngegevens

Jaartal1898

Alcoholpercentage40.0 % vol.

Inhoud70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegioZuidwest

deze fles

Jean Cavé Bas-Armagnac Wijnoogst 1898

• Rijping Jaargang : eau-de-vie van uitsluitend de oogst van 1898, zonder assemblage
• Vat Eikenhouten vaten, kelders van het huis in Lannepax (Gers)

Vijftien jaar scheiden deze oogst van de vestiging van Jean Cavé, wijnbouwer uit Lannepax die stoker en rijper werd, omringd door zijn vrouw en hun twee zonen. In januari 1898 publiceerde Émile Zola 'J'accuse' in L'Aurore; in de herfst leverde de Gasconse druivenoogst de wijn waaruit deze eau-de-vie is geboren. Ze komt uit één enkele oogst, zonder assemblage met een andere, en maakt deel uit van de collectie oude jaargangen die het huis generatie na generatie heeft opgebouwd. Te genieten op kamertemperatuur, in een tulpvormig glas, met de tijd om zich te openen.

het huis

Jean Cavé

• Opgericht in 1883
• Plaats Lannepax (Gers)
• Distillatie Continue armagnacaise alambiek (traditionele methode van continue distillatie, kenmerkend voor Armagnac)

In 1883 vestigde Jean Cavé, wijnbouwer, zich in Lannepax in de Gers als distillateur-éleveur, samen met zijn echtgenote en twee zonen. Sindsdien hebben vier generaties elkaar opgevolgd, tegenwoordig vertegenwoordigd door Henri Cavé, die het vakmanschap van de continue armagnacaise distillatie levend houdt. In de loop der tijd h…

Alle armagnacs van Jean Cavé →

Het register

Kelderfiche

Aanwijzing

AOC Armagnac

Capaciteit

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1898

Regio

Zuidwest

Alcoholgehalte

40.0 °

Soort drank

Uiterst zeldzaam

Type

Armagnac

Referentie

JEAN_CAVE_1898