flaskan

Nyckeluppgifter

Årgång1898

Alkoholhalt40.0 % vol.

Volym70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydväst

den här flaskan

Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1898

• Lagring Årgång : eau-de-vie från enbart 1898 års skörd, utan assemblage
• Fat Ekfat, husets chais i Lannepax (Gers)

Femton år skiljer denna skörd från Jean Cavés etablering, vinodlaren från Lannepax som blev bouilleur éleveur, omgiven av sin hustru och deras två söner. I januari 1898 publicerade Émile Zola "J'accuse" i L'Aurore ; på hösten samma år gav de gaskonska druvorna det vin som denna eau-de-vie föddes ur. Den kommer från en enda skörd, utan assemblage med någon annan, och tillhör den samling av gamla årgångar som huset byggt upp generation efter generation. Dricks i rumstemperatur, i ett tulpanglas, och ge den tid att öppna sig.

huset

Jean Cavé

• Grundat 1883
• Plats Lannepax (Gers)
• Destillation Armagnacais kontinuerlig alambik (traditionell kontinuerlig destillationsmetod specifik för Armagnac)

År 1883 etablerade sig Jean Cavé, vinodlare, i Lannepax i Gers som destillatör och lagerhållare, omgiven av sin hustru och sina två söner. Sedan dess har fyra generationer följt i hans fotspår, idag representerade av Henri Cavé, som för vidare konsten att destillera på armagnacais vis. Huset har med åren byggt upp en av appella…

Alla armagnac från Jean Cavé →

Registret

Chaianteckningar

Beteckning

AOC Armagnac

Kapacitet

70 cl

Avdelning

Gers

Vintage

1898

Region

Sydväst

Alkoholhalt

40.0 °

Typ av spritdrycker

Mycket sällsynt

Typ

Armagnac

Referens

JEAN_CAVE_1898