Pellehaut Armagnac Wijnoogst 1979 Brut de Fût
- Vat vaten van 400 liter, grof-gekorelde eik van het domein zelf en uit de Limousin
- Druivenrassen Ugni Blanc
- Onderscheidingen Zilveren medaille bij het Concours Général Agricole de Paris 2006
Lang gerijpt in vaten van 400 liter, leverde deze 1979 het Domaine de Pellehaut een zilveren medaille op bij het Concours Général Agricole de Paris in 2006, en een plaats in het Trofeo Habanos Armagnac datzelfde jaar. Het proefblad beschrijft een diepe barnsteenkleur, een krachtige neus van sterk geïntegreerd hout, geroosterde hazelnoot, amandel en gedroogde abrikoos, gevolgd door een ronde, gekruide mond waarin kaneel, gedroogd fruit en rancio zich volledig uitdrukken. Het is een pure Ugni Blanc uit de Ténarèze, gebotteld op 45 % vol. Het tijdschrift Cigares achtte hem waardig om naast een havana van karakter te drinken.
KleurDiep barnsteen
NeusKrachtig: sterk geïntegreerd hout, geroosterde hazelnoot, amandel, gedroogde abrikoos
SmaakRond en gekruid, met kaneel, gedroogd fruit en een mooie uitdrukking van rancio
Te serveren bij bij voorkeur als digestief te drinken
