Castarède Armagnac Vintage 1979
- Rijping 41 jaar op vat, gebotteld in 2020
- Vat eiken
Het florале begin is wat Castarède het meest typeert in zijn 1979, gevolgd door smaken van perzik en pruim; de huisnoot vindt u hieronder. De eau-de-vie werd zevenenveertig jaar geleden geoogst en rijpte eenenveertig jaar lang op eiken vaten, tot de botteling in 2020. Ze is afkomstig uit één enkel jaar, zonder assemblage, en heeft een alcoholgehalte van 40 % vol. Castarède, een familiehuis opgericht in 1832, laat zijn armagnacs rijpen op nieuwe vaten en vervolgens op oudere vaten. Fles van 70 cl, geleverd in een étui.
Te serveren bij te genieten als digestief





