deze fles
Clés des ducs Armagnac 2014
- Rijping Jaargang 2014, één enkel oogstjaar, niet geassembleerd
- Vat Eiken vaten, licht houtgebruik
Twaalf jaar huwelijk wordt gevierd met een zijden bruiloft: deze jaargang 2014 draagt die datum. Het gaat om het eau-de-vie van één enkele oogst, gerijpt op eiken vaten zonder assemblage door Clés des Ducs. Twaalf jaar in het chai geven hem al rondheid, terwijl het fruit zeer aanwezig blijft. De maître de chai selecteert de vaten die lengte en zachtheid bieden, met een lichte eikentoets. Het huis presenteert deze 2014 in zijn flacon Exception van 70 cl, op 40 % vol., met kartonnen geschenkdoos.
het huis
Clés des ducs
- Opgericht in 1774
- Plaats Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac en Ténarèze, afhankelijk van de cuvée)
- Druivenrassen Traditionele Gasconse druivenrassen, voornamelijk Ugni Blanc, alsmede Baco, Folle Blanche en Colombard
- Distillatie Continue destillatie op lage temperatuur in een koperen alambic armagnacais
De geschiedenis van Clés des ducs begint in 1774 in Panjas, in het Gers, met Paul Baylac, heer van het dorp, die er de eerste eaux-de-vie distilleert. Sinds 2008 is het huis eigendom van de Groupe Armanoir, die een vakmanschap voortzet dat is gebaseerd op de traditionele Gasconse druivenrassen, met Ugni Blanc op kop, naast Baco…
Alle armagnacs van Clés des Ducs →
