den här flaskan
Château de Bordeneuve Armagnac VSOP
- Lagring 5 år på ekfat
- Fat ek
- Druvsort 100 % Ugni Blanc
- Terroir Bas-Armagnac, gulbrun sandjord
- Destillation Armagnac-alambik, i en enda omgång, vid 56 %
Denna VSOP från Château de Bordeneuve i Eauze är en Bas-Armagnac som skördas, destilleras och lagras av familjen Guasch, på en av Armagnacs äldsta egendomar. Den görs på 100 % Ugni Blanc odlad på gulbrun sandjord, destilleras i en enda omgång i Armagnac-alambik och lagras sedan 5 år på ekfat. Med 41 % vol. är den len i munnen men behåller tydligt närvarande aromer. En given present till en födelsedag eller ett bröllop, att servera efter maten.
Färgambrafärgad guldgul, klar
Dofttoner av blommor och plommon, mycket karaktäristiska
Smaklen och vaniljtonad, med inslag av kokt frukt
Eftersmakfin avslutning som förenar en lätt fatkaraktär med utmärkta fruktaromer
huset
Château de Bordeneuve
- Plats Castelnau-d'Auzan-Labarrère, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc (cirka 75%) och Baco (cirka 25%)
- Destillation Kontinuerlig kolonnalambik av armagnactyp, nästan hundra år gammal; destillation på jäsningsbotten, utloppstemperatur mellan 55 och 58% vol.
I hjärtat av Bas-Armagnac, i kommunen Castelnau-d'Auzan-Labarrère, tillhör Château de Bordeneuve familjen Guasch, rotad i Gascogne sedan 1100-talet och ägare av domänen sedan 1974. Från sina egna vingårdar med Ugni Blanc och Baco destillerar huset fortfarande med en nästan hundraårig armagnacalambik med kolonn, som körs dygnet …
Alla armagnac från Château de Bordeneuve →