Roger Groult
huset

Roger Groult

Distillerie Roger Groult">

Sedan mitten av 1800-talet har Distillerie Roger Groult varit fast förankrat i Pays d'Auge-områdets historia och terroir. Destilleriet grundades 1860 i "Clos de la Hurvanière" och förkroppsligar den perfekta sammansmältningen av normandisk tradition och ständig innovation, och erbjuder Calvados av exceptionell kvalitet.

Varje generation av familjen Groult har tillfört sin egen unika touch. Pierre Groult, som destillerade sin cider, lade den första stenen till denna byggnad. Erkännandet av hans eau-de-vie, som belönades med hans första guldmedalj 1893, banade väg för ett arv av mästerskap och excellens.

Léons innovationer, som att plantera nya fruktträdgårdar och införa ytterligare destillationsapparater, stärkte destilleriets rykte. Trots tidens prövningar, inklusive första världskriget, har engagemanget för att producera den finaste Calvados aldrig vacklat.

Med ökningen av Roger Groult efter andra världskriget genomgick destilleriet en anmärkningsvärd expansion. Hans initiativ att utvidga destilleriet och bygga en stor lagringskällare hjälpte Groult Calvados att placera sig på den internationella scenen.

Jean-Pierre Groult, med sin framåtblickande vision, utökade den globala distributionen samtidigt som han behöll den hantverksmässiga kärnan i Calvados. Hans ansträngningar att plantera nya fruktträdgårdar och öka lagren säkerställde att den växande internationella efterfrågan kunde tillgodoses utan att kompromissa med kvaliteten.

Idag, under ledning av Estelle, Charlotte och Jean-Roger, kombinerar destilleriet framgångsrikt gamla produktionsmetoder med moderna tillvägagångssätt. Oavsett om det handlar om dubbel destillering över vedeldad eld, ständig blandning eller introduktion av originalcuvéer, återspeglar varje Calvados den rika väv av familjen Groults historia, terroir och oöverträffade expertis.

7 produkter
Vår guide

Roger Groult

Calvados från Roger Groult i butiken

Sortimentet från huset Roger Groult läses som en tidsskala: ju högre upp du går, desto längre har blandningen lagrats på fat. Alla våra flaskor är på 70 cl och har AOC Calvados Pays d'Auge.

För att börja: Réserve 3 år och 8 år

Calvados Réserve 3 år är husets instegsflaska: livlig och fruktig, med fruktens hela friskhet i behåll. Den dricks som en lätt digestif, i en long drink eller används i matlagning. 8 år blir rundare, med toner av bakade äpplen som börjar blandas med fatet.

De stora digestiferna: 12 år och Vénérable 18 år

12 år och Calvados Vénérable, en 18-åring, byter register: kanderad frukt, ektoner, milda kryddor. Det är ofta här man förstår Groults stil, koncentrerad och generös.

De äldsta blandningarna: Âge d'Or, Doyen d'Âge och Réserve Ancestrale

Högst upp i sortimentet hämtar Âge d'Or, Doyen d'Âge och Réserve Ancestrale, som namnen antyder, från källarens allra äldsta destillat. Det är exceptionella cuvéer, att ge bort eller att öppna vid ett stort tillfälle.

Från frukt till destillationsapparat: Groults metod

Allt börjar med frukten, bland Normandies kullar. Familjen Groult blandar ett trettiotal sorters cideräpplen: omkring 70 % beska och bittersöta äpplen (Antoinette, Fréquin Rouge, Bisquet, Moulin à Vent), 20 % söta äpplen (Bedan, Noël des Champs) och 10 % syrliga äpplen (Rambaud, Petit Jaune). Denna balans ger varje cuvée dess struktur och aromer.

Cidern destilleras sedan två gånger i tre små charentais-pannor, "à repasse", eldade med ved. Denna dubbla destillering över vedeld, långsam och krävande, koncentrerar aromerna och ger mycket karaktär. Det är den metod som appellationen föreskriver, och den som detta familjedestilleri har använt i fem generationer, i dag med Estelle, Charlotte och Jean-Roger Groult.

Lagring på ekfat och den eviga blandningen

Lagringen sker på ekfat enligt en metod med ständig omtappning: faten töms aldrig helt. Varje blandning behåller på så vis en mycket gammal bas, som ger hela sortimentet dess djup.

Detta arbete har uppmärksammats: efter en första guldmedalj 1893 fick huset guldmedaljen i kategorin Best XO vid World Calvados Awards 2024, och sedan titeln världens bästa calvados vid World Calvados Awards 2025.

Så väljer du din calvados från Roger Groult

  • För att upptäcka huset: Réserve 3 år eller 8 år;
  • Till en digestif med karaktär: 12 år eller Vénérable;
  • Som en exceptionell present: Âge d'Or, Doyen d'Âge eller Réserve Ancestrale.

För att jämföra med andra producenter i Normandie, bläddra i vårt urval av calvados. Och om du tycker om lagrad sprit är armagnac XO och hors d'âge en fin upptäckt.

Provning

Servera din Groult i rumstemperatur, i ett tulpanglas. De yngsta öppnar sig med färsk frukt och päron; med tiden kommer vanilj, kanel och kanderad frukt. Låt glaset andas några minuter innan du smakar.

Vanliga frågor om calvados från Roger Groult

Var ligger destilleriet Roger Groult?

På Clos de la Hurvanière, längs Route des Calvados, i Saint-Cyr-du-Ronceray (kommunen Valorbiquet), i Normandie. Besök och provningar sker efter överenskommelse.

Vad kostar en calvados från Roger Groult?

Priset beror på blandningens ålder. Varje produktsida på den här sidan visar sitt pris, från Réserve 3 år till de äldsta cuvéerna.

Hur köper jag calvados från Groult online?

För att handla online väljer du din flaska på den här sidan och lägger den i varukorgen. Betalningen är säker och försändelsen packas omsorgsfullt i en förpackning anpassad för sprit. Vår kundtjänst ger dig gärna råd om du tvekar mellan två flaskor.

Njut med måtta. Alkohol i överdrivna mängder är skadligt för hälsan.

Filtrera på
Åldersangivelse
Kapacitet
Alkoholhalt
% vol. % vol.
Price
€ €
våra producenter

Husen i Gascogne

Varje hus har sitt eget chai, sin egen alambik och sitt eget sätt att vänta. Vi representerar dem utan mellanhänder.

alla hus
Jean Cavé 113 flaskor Armagnac Delord 92 flaskor Baron de Sigognac 90 flaskor Château de Millet 83 flaskor Sempé 82 flaskor Dartigalongue 77 flaskor Marcel Trépout 72 flaskor Clés des Ducs 67 flaskor Château de Monluc 64 flaskor Armagnac Castarède 63 flaskor Château de Laubade 42 flaskor Château de Bordeneuve 32 flaskor

Armagnac-specialist

En källare tillägnad Gasconys eau-de-vie.

Året på etiketten

Äkta årgångar, från 1888 till 2017.

Noggrann frakt

Flaskorna är säkrade och skyddade, spårbar leverans i Frankrike och Europa.

Behöver du råd?

Ett år, en budget, ett tillfälle: skriv till oss.

cavets brev

Årgångarna
som anländer till cavet.

Nya hus, sällsynta årgångar återfunna, presentidéer: några brev om året, inte mer.

Genom att registrera dig godkänner du att ta emot våra e-postmeddelanden. Avregistrera dig med ett klick. Politique de confidentialité