Armagnac 2007

Fyra hus för en armagnac 2007

Fyra flaskor, fyra familjehistorier och lika många sätt att lagra. Här är vad varje hus publicerar om sin årgång 2007, med sina egna ord när det finns några, och inget mer.

Dartigalongue, guldmedalj

Dartigalongue, grundat i Nogaro 1838 och fortfarande i samma familj, arbetar med ugni blanc för frukten, baco för strukturen och folle blanche för den blommiga elegansen. Enligt huset öppnar dess 2007, på 42 % vol., med delikata aromer av kanderad frukt, katrinplommon, vanilj och orientaliska kryddor. Smaken, mycket fyllig och med fin längd, för tankarna till gul frukt och kola, före en mycket lång, träig och kryddig eftersmak. Den här årgången fick en guldmedalj vid Concours Général Agricole de Paris 2024.

Château de Bordeneuve, brut de fût på 47 % vol.

Familjen Guasch, som äger egendomen sedan 1974, destillerar i Castelnau d'Auzan i en nästan hundraårig armagnac-kolonnpanna. Varje skörd lagras för sig, i källarens mörker, och buteljeras sedan vid sin naturliga styrka. Château de Bordeneuve 2007, av ugni blanc och baco, håller 47 % vol. Huset beskriver en vacker bärnstensfärg med mahognyskiftningar, en intensiv och parfymerad doft, fruktig och lätt exotisk, av kanderade citrusfrukter, torkad frukt och vanilj, en fin, delikat och mycket balanserad smak samt en eftersmak av torkad frukt.

Delord, traditionen från Lannepax

År 1893 reste Prosper Delord runt bland gårdarna i Lannepax med sin mobila destillationspanna. Hans barnbarnsbarn, Jérôme och Sylvain, driver i dag huset Armagnac Delord, som fortfarande destillerar i gamla armagnacpannor, bland annat en modell från 1900. 2007 är en ren årgång, utan blandning med andra år, lagrad på fat av gaskonsk ek och nedspädd till 40 % vol., som hela Delords sortiment. Huset publicerar ingen provningsanteckning för detta år: vi hittar inte på någon.

Clés des Ducs, flaskan Exception

Historien om Clés des Ducs börjar 1774 i Panjas, i Gers. Dess 2007 är brandyn från ett enda skördeår, aldrig blandad med andra. Källarmästaren väljer ut sina fat för att få en lång, rik och len armagnac med medvetet lätt ektoning. Den säljs i flaskan Exception på 70 cl i presentförpackning av kartong, på 40 % vol.

Jämför de fyra 2007

• Den kraftfullaste: Château de Bordeneuve, brut de fût på 47 % vol., av ugni blanc och baco;
• Den mest prisbelönta: Dartigalongue, 42 % vol., guld vid Concours Général Agricole 2024;
• De mjukaste: Delord och Clés des Ducs, båda på 40 % vol.;
• Den enklaste att ge bort: Clés des Ducs, levererad i presentförpackning av kartong.

Vill du utforska stilen brut de fût vidare kan du bläddra bland våra armagnac brut de fût från andra år.

2007: iPhonens år

Den 9 januari 2007 presenterar Steve Jobs den första iPhonen i San Francisco (källa: Wikipedia, artikeln "iPhone"). I Frankrike väljs Nicolas Sarkozy till republikens president den 6 maj 2007 (källa: Wikipedia, artikeln "Élection présidentielle française de 2007"). I Gers vinifieras höstens skörd och destilleras sedan när vintern kommer. Ingen av producenterna i vårt urval publicerar någon bedömning av 2007 års skörd: därför karaktäriserar vi den inte.

Vad är en årgångsarmagnac?

Armagnac är en brandy av vitt vin, född i Gascogne. Den framställs av druvsorter som ugni blanc, baco, folle blanche och colombard, odlade i appellationens tre terroirer: Bas-Armagnac, Ténarèze och Haut-Armagnac. Vinet destilleras kontinuerligt, i en enda passage, i armagnacpannan, och sedan börjar lagringen på ekfat, i lagerkällaren. Det är där brandyn får sin färg, sin aromatiska palett och sin rundhet.

Årgången anger skördeåret. En armagnac 2007 innehåller alltså bara vin från 2007, medan en VSOP, en XO eller en hors d'âge blandar brandy av olika åldrar. När den väl är på flaska åldras armagnac inte längre: etiketten anger födelseåret, inte nödvändigtvis tiden på fat.

Så väljer du en armagnac 2007

Allt beror på vad du är ute efter. Om du gillar mjuka, runda spritdrycker, välj en 2007 spädd till 40 % vol., som Delord eller Clés des Ducs. Om du söker mer karaktär ger Dartigalongue på 42 % vol. mer aromatiskt djup. Om du gillar intensitet ger Bordeneuve brut de fût dig tid att upptäcka en komplex armagnac, lite i taget. En present? Förpackningen från Clés des Ducs är redo att ge bort.

Att prova en 19-årig armagnac

Vid 19 år behåller en armagnac en fin fräschör i frukten, samtidigt som den har tagit upp toner av vanilj, kola och kryddor från fatet. Beskrivningarna av våra 2007 bekräftar det: kanderad frukt, citrus, gul frukt, katrinplommon, väl integrerad ek. Välj ett tulpanglas och servera den i rumstemperatur. Betrakta först färgen, låt den stå några minuter i luften och smaka sedan i små klunkar. Efter maten passar den till mörk choklad eller en dessert med torkad frukt; versionerna på 40 % vol. passar också i en cocktail.

Förvara flaskan stående, skyddad från ljus och värme. Oöppnad förändras den inte längre; öppnad förblir den god i flera månader.

En present till en 19-årsdag

År 2026 fyller de som föddes 2007 19 år, och par som gifte sig det året firar 19 år som gifta. En flaska 2007 har tillbringat dessa år på fat, i samma takt som de. Att öppna på festdagen, eller att spara till senare: den förändras inte längre.

Vanliga frågor om armagnac 2007

Vilken är den bästa armagnac 2007?

Den bästa är den som passar din smak. En konkret riktpunkt: Dartigalongue 2007 fick en guldmedalj vid Concours Général Agricole de Paris 2024.

Vilka druvsorter finns i armagnac 2007?

Ugni blanc och baco för Château de Bordeneuve. De andra husen anger inte druvsorterna i sin 2007.

Vad kostar armagnac 2007?

Det varierar beroende på hus, alkoholhalt och förpackning. Varje produktsida anger priset.

Var kan man köpa en armagnac 2007?

Hos Plaisirs de Gascogne, en webbutik som specialiserat sig på årgångsarmagnac och väljer sina flaskor hos husen i sydvästra Frankrike, med säker betalning.

Ett år tidigare eller senare? Se vår armagnac 2006 och vår armagnac 2008, eller alla våra årgångsarmagnac, år för år.

Njut med måtta. Alkohol i överdrivna mängder är skadligt för hälsan.