huset

Baron de Sigognac

  • Plats Château de Bordeneuve, trakterna kring…
  • Appellation Bas-Armagnac

Armagnac Baron de Sigognac är kända för sin originalitet och exceptionella kvalitet. Den noggranna destilleringen i små kolonndestillatorer av koppar garanterar att processen är långsam och kontrollerad, vilket ger varje årgång en oöverträffad aromatisk bouquet. Årgångarna, som bevaras omsorgsfullt i Le Paradis, sträcker sig från 1893 till 2005 och varje klunk ger en unik smakupplevelse.

Namnet Baron de Sigognac är omgärdat av en legend. Det sägs att baronen en dag, fascinerad av mysteriet med Armagnacs åldrande, tog bort alla traditionella klockor från sina källare och ersatte dem med speciella urtavlor. På dessa hade varje urtavla bara tio delningar, vilket förvandlade varje sekund till ett år och varje stor visare till ett decennium. Dessa unika klockor, som bara räknade århundraden, symboliserade baronens djupa koppling till tiden och den unika åldringsprocessen för Armagnac.

Legenden berättar vidare att Baron de Sigognac till slut enbart förlitade sig på sin smak för att avgöra åldern på sina Armagnacs. Han övergav klockorna och blev en levande förkroppsligande och ett outplånligt minne av sina dyrbara Armagnacs.

Baron de Sigognac Armagnac är en levande och passionerad återspegling av Gascognes själ genom århundradena. Familjen Guasch, som äger en vingård där man uteslutande framställer Bas-Armagnac av druvorna Ugni Blanc och Baco, bjuder in dig till en djupdykning i denna tidlösa historia på Baron de Sigognac.

Druvsort
Ugni Blanc och Baco (varierande assemblage: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 beroende på cuvée)
Destillation
Traditionell armagnacalambik (kort kolonn) med kontinuerlig destillation, närmast hundra år gammal, som producerar cirka 50 till 60 fat per år
Lagring
Lagring på ekfat på Château de Bordeneuve; kontinuerlig destillation på Bordeneuve sedan 1974
Utmärkelser
Legenden om "Baron de Sigognacs klockor" (1600-talet); prisbelönt vid flera internationella tävlingar
69 produkter
Vår guide

Baron de Sigognac

Baron de Sigognac, från Théophile Gautiers roman till armagnac

Namnet är inte valt av en slump. Baron de Sigognac är hjälten i Capitaine Fracasse, Théophile Gautiers kappa och värja-roman från 1863. Under Ludvig XIII bor denne unge, utfattige adelsman, den siste arvtagaren till sitt namn, i en förfallen herrgård i Landes, tills en kväll då ett sällskap skådespelare knackar på hans dörr. Han följer med dem, av kärlek till Isabelle, en ung skådespelerska, och tar rollen som Matamore under namnet Capitaine Fracasse. Så börjar Capitaine Fracasses resa längs Frankrikes vägar och ända till Paris, en resa av teater, armod och dueller med hertigen av Vallombreuse.

Denna klassiker i den franska litteraturen, mellan pikaresk roman och äventyrsroman, har inspirerat många bearbetningar: på film av Abel Gance (1943), Pierre Gaspard-Huit (1961) och Ettore Scola (1990), men också för teater, tv och tecknade serier. En berömd gestalt, stolt och romantisk: en fin gudfar för en gammal armagnac från Gascogne.

Château de Bordeneuve, familjen Guaschs hus

Märket Baron de Sigognac framställs på Château de Bordeneuve, nära Eauze, mitt i Bas-Armagnac i sydvästra Frankrike. Familjen Guasch, som funnits i Gascogne sedan 1100-talet, representeras där av Jean-Claude och Thomas Guasch, far och son. Vingården förenar ugni blanc och baco, i proportioner som varierar mellan cuvéerna. Den kontinuerliga destilleringen sker på plats sedan 1974, i en nästan hundraårig armagnacpanna, alambic armagnacais, och ger bara ett femtiotal fat per år.

Kollektionen i butiken

  • För att upptäcka märket: VS Signature och VSOP Réserve;
  • För den som älskar gammal armagnac: XO Platinium, eller karafferna 25 år och 50 år;
  • Som present till födelsedagen: en årgång, från 1900 till 1998, däribland 1946, 1966 och 1976.

För att jämföra med andra gaskogniska hus, bläddra bland våra årgångsarmagnac, år för år.

Provning

Sigognacs stil är lång, rund och buren av frukt, med toner som utvecklas genom åren. Med åldern blir aromerna mer komplexa: rostad torkad frukt, rostat kaffe, mörk choklad. Servera den i rumstemperatur, i ett tulpanglas, och ta god tid på dig.

Vanliga frågor om Baron de Sigognac

Vem är Baron de Sigognac?

Kort sagt är han hjälten i Capitaine Fracasse: en ruinerad adelsman som, efter sina äventyr med teatersällskapet, gifter sig med Isabelle och får tillbaka sitt restaurerade slott. Teater, kärlek, ära: romanens stora teman ger armagnacen Baron de Sigognac en fin portion legend.

Var ligger baronens slott?

I Théophile Gautiers verk ligger Sigognacs herrgård i Landes. Armagnacen kommer däremot från Château de Bordeneuve, nära Eauze, i Gers.

Vad kostar en armagnac från Baron de Sigognac?

Det beror på ålder och årgång. Varje produktsida på den här sidan visar sitt pris.

Njut med måtta. Alkohol i överdrivna mängder är skadligt för hälsan.

Filtrera på
Vintage
more... less
Kapacitet
Price
€ €
våra producenter

Husen i Gascogne

Varje hus har sitt eget chai, sin egen alambik och sitt eget sätt att vänta. Vi representerar dem utan mellanhänder.

alla hus
Jean Cavé 95 flaskor Armagnac Delord 92 flaskor Château de Millet 79 flaskor Dartigalongue 75 flaskor Baron de Sigognac 69 flaskor Armagnac Castarède 59 flaskor Clés des ducs 48 flaskor Château de Laubade 31 flaskor Domaine de Pellehaut 17 flaskor Château de Bordeneuve 17 flaskor Charles de Granville 13 flaskor Domaine de Danis 7 flaskor

Armagnac-specialist

En källare tillägnad Gasconys eau-de-vie.

Året på etiketten

Äkta årgångar, från 1888 till idag.

Noggrann frakt

Flaskorna är säkrade och skyddade, spårbar leverans i Frankrike och Europa.

Behöver du råd?

Ett år, en budget, ett tillfälle: skriv till oss.

cavets brev

Årgångarna
som anländer till cavet.

Nya hus, sällsynta årgångar återfunna, presentidéer: några brev om året, inte mer.

Genom att registrera dig godkänner du att ta emot våra e-postmeddelanden. Avregistrera dig med ett klick. Politique de confidentialité