Vad är en armagnac från 1998?
En årgångsarmagnac bär namnet på en enda skörd. En armagnac 1998 är alltså gjord enbart av druvor som skördades hösten 1998, vinifierades och sedan destillerades följande vinter, och som aldrig blandats med andra år. Det är det som skiljer den från en VSOP, en XO eller en hors d'âge, vars etikett anger en minimiålder snarare än ett årtal. Årgången däremot berättar om en bestämd skörd och om ett hus arbete.
Utgångspunkten är ett torrt vitt vin, gjort för destillering, av appellationens druvsorter: ugni blanc, baco, folle blanche och colombard. Ugni blanc ger finess och frukt, baco rundhet, folle blanche en blommig elegans. Under vintern destilleras vinet i den armagnacska kolonnpannan, alambic armagnacais, i kontinuerlig destillation enligt Gascognes traditionella metod.
Brandyn som kommer ut är färglös. Den läggs sedan på ekfat i lagerkällaren för en lång lagring: där får den sin färg, sina tanniner och sina aromer av vanilj och kryddor, medan en del av alkoholen avdunstar. Bra att veta: armagnac mognar bara på fat. När den väl är buteljerad utvecklas den inte längre. Buteljeringsdatumet, när det anges, talar om hur länge din 1998 verkligen har legat på trä.
1998, "Les Bleus" år
I Frankrike förblir 1998 året då det franska landslaget vann sitt första fotbolls-VM, på hemmaplan: den 12 juli 1998 slog "Les Bleus" Brasilien med 3 mot 0 i finalen, och en enorm folkmassa samlades samma kväll på Champs-Élysées (källa: Wikipedia, artikeln "Coupe du monde de football 1998"). Under denna festsommar mognade i vingårdarna i Gers den skörd som gav flaskorna på den här sidan.
Våra armagnacer från 1998, gård för gård
Nio hus i Bas-Armagnac har förvarat sina brandyer från 1998 på fat innan de buteljerades. Samma skörd, men inte samma jord, inte samma druvsammansättning och inte samma lagringstid:
- Armagnac Delord, familjehus i Lannepax grundat 1893: en 1998 med 40 % vol., på 70 cl och i magnum på 150 cl, med en karamelliserad och lätt träig doft av kryddnejlika, citronverbena, katrinplommon, dadel och en antydan av fikon; smaken är rund och charmig, "rustik i ordets bästa bemärkelse" enligt huset, och eftersmaken lång, kryddig och lätt rökig;
- Château de Laubade, i Sorbets: en 1998 med 40 % vol., av de fyra druvsorterna baco, ugni blanc, folle blanche och colombard, lagrad på fat av gaskonsk ek på 420 liter, med plommon och kanderad frukt inbäddade i fatkaraktären, och en mjuk och rund smak med toner av rostat och vanilj;
- Château de Millet, familjen Dèches gård i Eauze: en 1998 med 42 % vol., av baco och ugni blanc, guldmedalj vid Concours Général Agricole de Paris 2019, på 70 cl, i magnum och i gaskonsk kruka på 250 cl;
- Dartigalongue, i Nogaro sedan 1838: en 1998 med 42 % vol., med en kryddig doft av kanderad frukt som ger plats åt rostade toner, mycket läcker och rund i munnen, med kvitten och frangipane, och en eftersmak av kryddor;
- Armagnac Castarède, hus grundat 1832: en 1998 med 40 % vol., som legat 22 år på fat innan den buteljerades 2020;
- Baron de Sigognac: en 1998 med 40 % vol., av ugni blanc och baco, lagrad på Château de Bordeneuve;
- Château de Bordeneuve, i Castelnau d'Auzan: en brut de fût (fatstyrka, outspädd) med 48 % vol., med ljust gul färg och gyllene skimmer, med en fin och elegant doft av färskt fikon, pruneau d'Agen-plommon och vanilj;
- Clés des Ducs: en 1998 med 40 % vol., destillerad i Panjas, aldrig blandad, med en medvetet lätt fatkaraktär för att bevara frukten;
- Jean Cavé, i Lannepax sedan 1883: en brut de fût med 49,7 % vol., buteljerad utan nedspädning.
Dessa två sista brut de fût, med över 45 % vol., ansluter sig till våra övriga armagnacer brut de fût.
Bas-Armagnacs terroir och dess gulbruna sand
Appellationen armagnac, i sydvästra Frankrike, sträcker sig över Gers och in i Landes och Lot-et-Garonne. Den omfattar tre terroirer: Bas-Armagnac, Ténarèze och Haut-Armagnac. Alla våra flaskor från 1998 kommer från Bas-Armagnac, vars gulbruna sandjordar ger fina och fruktiga brandyer. På Château de Millet växer till exempel vinstockarna på denna gulbruna sand, på åttio hektar nordväst om Eauze; Château de Laubade odlar hundra sammanhängande hektar runt Sorbets. På samma jord sätter sedan varje gård sin prägel genom sina druvsorter, sin destillationspanna och sitt sätt att sköta lagringen.
Egenskaper och aromer i armagnac 1998
Vid 28 års ålder behåller en armagnac sin friskhet. Färgen går från ljust gul med gyllene skimmer, för en brut de fût som Bordeneuve, till det mahognyguld som Millet beskriver. Husens publicerade anteckningar tecknar en läcker profil: kanderad frukt, plommon, katrinplommon, fikon, dadel, kvitten, vanilj, karamell, frangipane, kryddor och inslag av rostat eller rostning. Smaken är ofta rund och mjuk, med välintegrerade tanniner och fin längd.
Alkoholhalten förändrar upplevelsen mycket. En 1998 med 40 eller 42 % vol. är mild och lättillgänglig; en brut de fût kring 48 eller 50 % vol. är mer intensiv och vinner på att tämjas. För att smaka den serverar du den i rumstemperatur i ett tulpanglas, låter den luftas några minuter, värmer glaset i handen och njuter sedan i små klunkar.
Hur väljer man sin armagnac av årgång 1998?
För en första upptäckt är en spädd årgång det enklaste valet: Château de Millet rekommenderar för övrigt sin 1998 för att introducera en nybörjare till armagnacens njutning. För en kännare som uppskattar kraft, välj hellre en brut de fût. Utmärkelser är också en användbar hållpunkt, som Millets guldmedalj 2019. Tänk slutligen på formatet: magnumflaskan från Delord eller Millet och den gaskonska krukan från Millet passar ett stort sällskap.
Att ge bort en armagnac 1998 till en 28-årsdag eller 28 år som gifta
År 2026 fyller de som är födda 1998 28 år, och par som gifte sig 1998 firar 28 år som gifta. En armagnac från deras år är en present som bär exakt rätt årtal, att öppna på festdagen eller spara till 30-årsdagen. Beroende på hus presenteras flaskan i etui eller presentask.
För att bevara den förvarar du flaskan stående, skyddad från ljus och värme. Oöppnad håller den sig mycket länge; öppnad håller den sig i flera månader.
Vanliga frågor om armagnac 1998
Vad kostar en armagnac 1998?
Priset beror på gård, format (70 cl, magnum, gaskonsk kruka), alkoholhalt och buteljeringssätt, spädd eller brut de fût. Varje produktsida på den här sidan anger producent, volym och pris.
Vilka gårdar producerar armagnac 1998?
I vårt urval: Delord, Château de Laubade, Château de Millet, Dartigalongue, Castarède, Baron de Sigognac, Château de Bordeneuve, Clés des Ducs och Jean Cavé, alla i Bas-Armagnac.
Vilka aromer har armagnac 1998?
Beroende på hus: kanderad frukt, plommon, fikon, kvitten, vanilj, karamell, kryddor, rostade toner. Varje produktsida återger de provningsanteckningar som gården har publicerat.
Var kan man köpa en armagnac 1998 online?
Hos Plaisirs de Gascogne, en onlinebutik specialiserad på årgångsarmagnac: flaskorna kommer direkt från de gaskonska husen, betalningen är säker och leveransen omsorgsfull, i Frankrike och Europa.
Upptäck också alla våra årgångsarmagnacer, år för år, eller armagnac 1996 för en närliggande årgång.
Njut med måtta. Alkohol i överdrivna mängder är skadligt för hälsan.
Jean Cavé
113 flaskor
Armagnac Delord
92 flaskor
Château de Millet
79 flaskor
Dartigalongue
76 flaskor
Baron de Sigognac
69 flaskor
Armagnac Castarède
63 flaskor
Clés des Ducs
48 flaskor
Château de Laubade
43 flaskor
Domaine de Pellehaut
28 flaskor
Château de Bordeneuve
17 flaskor
Charles de Granville
13 flaskor
Roger Groult
7 flaskor
