Armagnac 1960

Vad är en årgångsarmagnac 1960?

För en årgångsarmagnac anger året en enda skörd. En armagnac från 1960 kommer alltså enbart från druvor som skördades hösten 1960, vinifierades och sedan destillerades följande vinter, utan blandning med andra skördar. Det är det som skiljer den från en VSOP, en XO eller en hors d'âge, som anger en minimiålder och inte ett årtal.

Utgångspunkten är ett torrt vitt vin, ett destillationsvin av appellationens druvsorter: ugni blanc, folle blanche, colombard eller baco. Vinet är inte tänkt att drickas: det är gjort för destillationspannan. Destilleringen sker i den armagnacska kolonnpannan, alambic armagnacais, i en kontinuerlig process enligt gaskonsk tradition. Brandyn, som ännu är färglös, läggs sedan på ekfat för en lång mognad i lagerkällaren. Där får den sin färg, sina tanniner och sina aromer, medan en del av alkoholen avdunstar med åren.

Bra att veta: när armagnacen väl är buteljerad utvecklas den inte längre. Buteljeringsdatumet, när det anges, talar om hur länge din 1960 har legat på trä.

1960, den nya francens år

För fransmännen började 1960 med ett myntbyte. Den 1 januari 1960 sattes mynt, sedlar och frimärken i nya franc i omlopp: 100 gamla franc blev 1 ny franc, en reform som general de Gaulle ville genomföra och som anförtroddes Antoine Pinay och Jacques Rueff (källa: Wikipedia, artikeln "Franc français"). Samtidigt förbereddes i vingårdarna i Gers, i hjärtat av sydvästra Frankrike, det vin som skulle ge flaskorna på den här sidan.

Våra armagnacer från 1960, hus för hus

Fyra gaskonska hus har förvarat sina brandyer från 1960 på fat innan de buteljerades. Samma skörd, men inte samma gård, inte samma lagerkällare och inte samma arbetssätt:

• Armagnac Delord, familjehus grundat 1893 i Lannepax i Bas-Armagnac: en 1960 med 40 % vol., lagrad på fat av gaskonsk ek, med en doft av skogsbotten, kryddor och moget trä, en mjuk ansats och en mycket god längd;
• Baron de Sigognac, på Château de Bordeneuve i Castelnau d'Auzan: en 1960 med 40 % vol., av ugni blanc och baco, med ljus bärnstensfärg och en kraftfull och elegant doft av kaffe och kakao;
• Clés des Ducs, hus med rötter i Panjas: en 1960 med 40 % vol., destillerad i Panjas och aldrig blandad, där källarmästaren väljer ut faten för en lång, fyllig och len brandy med diskret fatkaraktär;
• Jean Cavé, i Lannepax sedan 1883: en 1960 som brut de fût (fatstyrka, outspädd), från husets samling av gamla årgångar och buteljerad i sin naturliga styrka, utan nedspädning.

Den som uppskattar naturlig styrka hittar andra årgångar bland våra armagnacer brut de fût.

Bas-Armagnac, terroiren för våra 1960

Appellationen armagnac sträcker sig över tre terroirer: Bas-Armagnac, Ténarèze och Haut-Armagnac. Alla våra 1960 kommer från Bas-Armagnac, den västra delen av Gascognes vingårdar, där den gulbruna sandjorden ger fina och fruktiga brandyer. Terroiren sätter ramarna; sedan sätter varje hus sin prägel genom valet av druvsorter, hur destillationspannan eldas och hur lagringen sköts.

Egenskaper och provningsanteckningar för en 66-årig armagnac

Mer än sex årtionden på fat ger spritdrycker med stor komplexitet. I vårt urval från 1960 möter man i doften skogsbotten, typiskt för gamla armagnacer, kryddor, kaffe, kakao och ädelt trä. I munnen förblir ansatsen mjuk hos Delord, före en lång eftersmak. Som en påminnelse destillerar huset Delord i dag i armagnacska kolonnpannor med bottnar, varav en modell från 1900. Varje flaska har ändå sin egen personlighet: läs anteckningarna på varje produktsida för att välja din.

Servera den i rumstemperatur i ett tulpanglas, utan is. Låt den andas några minuter, värm glaset i handen och njut sedan i små klunkar. Som digestif passar en gammal armagnac gärna till en bit mörk choklad, en kopp kaffe eller en cigarr.

Att ge bort en armagnac 1960 till 66-årsdagen

År 2026 fyller de som är födda 1960 66 år, och par som gifte sig 1960 firar 66 år som gifta. Att ge bort en armagnac från deras år är att ge en spritdryck som har genomlevt samma tid som de: en sällsynt present som man öppnar på festdagen eller sparar till ett annat stort ögonblick. Beroende på hus levereras flaskan i etui eller presentask. Är du osäker? Vår kundtjänst kan, som en riktig vinhandlare, vägleda dig mellan stilarna före köpet.

Att förvara sin armagnac 1960 rätt

Förvara flaskan stående, skyddad från ljus och värme, så att alkoholen inte angriper korken. Oöppnad håller den sig mycket länge; öppnad håller den sig i flera månader. Om nivån sjunker mycket bör du dricka upp den lite snabbare för att bevara aromerna.

Vanliga frågor om armagnac 1960

Vad kostar en armagnac 1960?

Priset beror på hus, alkoholhalt och buteljeringssätt, spädd eller brut de fût. Varje produktsida på den här sidan anger producent, volym och pris.

Var kan man köpa en årgångsarmagnac 1960?

Hos Plaisirs de Gascogne, en vinhandlare specialiserad på onlineförsäljning av årgångsarmagnac: flaskorna kommer direkt från de gaskonska husen, betalningen är säker och leveransen omsorgsfull, i Frankrike och Europa.

Vilka druvsorter finns i armagnac 1960?

Beroende på hus: ugni blanc, baco, folle blanche och colombard. Baron de Sigognacs 1960 förenar ugni blanc och baco; de andra husen anger inte druvsammansättningen för denna årgång.

Hur avnjuter man en armagnac 1960?

I ett tulpanglas, i rumstemperatur, efter några minuters luftning, i små klunkar. Det behövs varken is eller vatten.

Upptäck också alla våra årgångsarmagnacer, år för år, vår armagnac 1959 eller vår armagnac 1961. För andra år har vår källare även årgångar från Château de Laubade, Château de Millet, Castarède och Dartigalongue.

Njut med måtta. Alkohol i överdrivna mängder är skadligt för hälsan.